Almás tepsis palacsinta

Name: Almás tepsis palacsinta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 1 csipet Só; 240 ml Tej; 100 ml Ásványvíz; 200 g Finomliszt; 5 közepes db Alma; 1 ek Citromlé; 5 ek Cukor; 1 tk Fahéj

Glaser

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához:

4 db tojás
1 csipet só
240 ml tej
100 ml ásványvíz
200 g finomliszt

A rátéthez:

5 közepes db alma
1 ek citromlé
5 ek cukor
1.5 tk fahéj

450

Kalória

13.6g

Fehérje

84.6g

Szénhidrát

6.7g

Zsír

262.2g

Víz

180g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

38.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához:

55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
60g tej

34 kcal
25g ásványvíz

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal

A rátéthez:

250g alma

117 kcal
2g citromlé

0 kcal
13g cukor

48 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 450 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához:

220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
240g tej

134 kcal
100g ásványvíz

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal

A rátéthez:

1000g alma

468 kcal
8g citromlé

2 kcal
50g cukor

194 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1803 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához:

12.1g tojás

15 kcal
0g só

0 kcal
13.2g tej

7 kcal
5.5g ásványvíz

0 kcal
11g finomliszt

40 kcal

A rátéthez:

55g alma

26 kcal
0.4g citromlé

0 kcal
2.8g cukor

11 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 99 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
460.3 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
119 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
84.6 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
262.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
318 micro

Összesen 450 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
54.5 g

Zsír

Összesen
26.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1841.2 g
Cink
4 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
475 mg
Vas
7 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
699 mg
Nátrium
409 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
338.4 g
Cukor
154 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
1048.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
337 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
621 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
243 micro
β-crypt
117 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1272 micro

Összesen 1803 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
101.3 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A tésztához valókból sima tésztát kavarunk.
Egy 40x30x8 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk. Betoljuk a hideg sütőbe, majd a sütőt 240 fokra előmelegítjük.
Az almákat meghámozzuk, négybe vágjuk, a magházakat kivágjuk, vékony szeletekre vágjuk, és a citromlével meglocsoljuk.
A tésztát a forró tepsibe öntjük, elosztjuk rajta az almát, megszórjuk a fahéjjal elkevert cukorral, és visszatoljuk a sütőbe.
Kb. 10-15 perc alatt aranysárgára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 240 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Almás palacsinta másképpen, így is finom, érdemes kipróbálni. Tálaljuk kevés porcukorral megszórva, vaníliamártással vagy fagylalttal. Alma helyett a palacsintát elkészíthetjük: körtével, cseresznyével, szilvával vagy barackkal is. A tepsit könnyebben kitudjuk a papírral bélelni, ha pár pontban az alján és a szélein a tepsit kevés vajjal megkenjük.