Almás palacsinta 5. - mézes-fűszeres szósszal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 2% Zsír
A palacsintához
-
75g finomliszt273 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
75g tej42 kcal
-
75g víz0 kcal
-
250g alma117 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
18 kcal
A szószhoz
Összesen
604
Kcal
- 4% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 2% Zsír
A palacsintához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
300g tej168 kcal
-
300g víz0 kcal
-
1000g alma468 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
71 kcal
A szószhoz
Összesen
2410
Kcal
- 4% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 2% Zsír
A palacsintához
-
12.5g finomliszt45 kcal
-
4.6g tojás6 kcal
-
12.5g tej7 kcal
-
12.5g víz0 kcal
-
41.5g alma19 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g cukor2 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
A szószhoz
-
12.5g tej7 kcal
-
1.2g étkezési keményítő5 kcal
-
2.1g méz6 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
100
Kcal
- 4% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.9 g
Zsír
-
Összesen 8.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 553.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 212 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 155 mg
-
Nátrium 117 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 114.1 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 297.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 87 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 61 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 200 micro
Összesen
604
Kcal
- 4% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 63.7 g
Zsír
-
Összesen 33.7 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2213.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 133 mg
-
Kálcium 850 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 128 mg
-
Foszfor 621 mg
-
Nátrium 469 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 456.5 g
-
Cukor 170 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 1190.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 182 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 42 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 151 micro
-
Kolin: 347 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 243 micro
-
β-crypt 108 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 802 micro
Összesen
2410
Kcal
- 4% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 1.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 91.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 26 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
100
Kcal
Hozzávalók
A palacsintához
-
30 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
3 dl tej
-
3 dl víz
-
5 közepes db alma
-
só ízlés szerint
-
1 ek cukor
-
fahéj ízlés szerint
-
1 ek napraforgó olaj
A szószhoz
-
3 dl tej
-
2 evőkanál étkezési keményítő
-
2 ek méz
Elkészítés
A palacsintához
- A lisztből, a tejből, a vízből és a tojásból a szokásosnál sűrűbb palacsintatésztát készítünk.
- Sózzuk, és 1 evőkanál cukrot is teszünk hozzá.
- Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, és a palacsintatésztába keverjük.
- Öntünk hozzá egy kis olajat, így ha teflonban sütjük, közben nem kell olajozni.
- Megsütjük mindkét oldalát, egy tálra tesszük, és minden palacsintát megszórunk cukorral és fahéjjal. Tálaláskor úgy szeleteljük, mint a tortát.
- Mézes fűszeres szószt készítünk hozzá.
- 2 púposabb evőkanál étkezési keményítőt összekeverünk 3 dl tejjel, fahéjjal (vagy mézeskalács fűszerrel) és annyi mézzel, hogy jó édes legyen.
- Folytonos keverés közben mártás sűrűségűre főzzük.
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 11332
- Feltöltés dátuma: 2011. március 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

NS
17525 recept
Gyerekkori kedvenc palacsintám az almás volt, aminek a tésztájába van belereszelve az alma, és fahéjas cukorral vannak a rétegek megszórva. A gyerekeim is nagyon szeretik, de hogy ne legyen mindig egyforma, egy kis fűszeres szósszal feldobtam. Nagy sikere volt. Az elkészítésrő készült fázisfotók itt találhatók.
Hozzászólások
Ha nincs itthon étkezési keményít? és nem is tudok szerezni a hétvégén, akkor tudom valamivel helyettesíteni?
Leeanne! Sajnos nem olvastam id?ben a kérdésedet, de azért válaszolok. Lisztet is tehetsz bele. A keményít?t?l csak selymesebb lesz, de ugyanúgy viselkedik, mint a liszt.:)
Köszi szépen. :-)) A hétvégén végül nem készült el, de nem ez miatt.... Végül úgy alakult hogy most is liszttel fogom csinálni. (Most mindjárt, 10 percen belül neki is állok.... :-))))))))