palacsinta almás palacsinta

Almás palacsinta 5. - mézes-fűszeres szósszal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors 2 hozzászólás

Almás palacsinta 5. - mézes-fűszeres szósszal

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír

A palacsintához

75g finomliszt

273 kcal
28g tojás

35 kcal
75g tej

42 kcal
75g víz

0 kcal
250g alma

117 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A szószhoz

75g tej

42 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
13g méz

38 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 604 Kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír

A palacsintához

300g finomliszt

1092 kcal
110g tojás

138 kcal
300g tej

168 kcal
300g víz

0 kcal
1000g alma

468 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A szószhoz

300g tej

168 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
50g méz

152 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2410 Kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír

A palacsintához

12.5g finomliszt

45 kcal
4.6g tojás

6 kcal
12.5g tej

7 kcal
12.5g víz

0 kcal
41.5g alma

19 kcal
0g só

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

A szószhoz

12.5g tej

7 kcal
1.2g étkezési keményítő

5 kcal
2.1g méz

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 100 Kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
553.4 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
212 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
114.1 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
297.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 604 Kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.7 g

Zsír

Összesen
33.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2213.7 g
Cink
4 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
850 mg
Vas
7 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
621 mg
Nátrium
469 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
456.5 g
Cukor
170 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
1190.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
347 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
243 micro
β-crypt
108 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
802 micro

Összesen 2410 Kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
91.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
35 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
49.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 100 Kcal

Hozzávalók

A palacsintához

30 dkg finomliszt
2 db tojás
3 dl tej
3 dl víz
5 közepes db alma
só ízlés szerint
1 ek cukor
fahéj ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

A szószhoz

3 dl tej
2 evőkanál étkezési keményítő
2 ek méz
fahéj ízlés szerint (vagy mézeskalács fűszerkeverék)

Elkészítés

A palacsintához

A lisztből, a tejből, a vízből és a tojásból a szokásosnál sűrűbb palacsintatésztát készítünk.
Sózzuk, és 1 evőkanál cukrot is teszünk hozzá.
Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, és a palacsintatésztába keverjük.
Öntünk hozzá egy kis olajat, így ha teflonban sütjük, közben nem kell olajozni.
Megsütjük mindkét oldalát, egy tálra tesszük, és minden palacsintát megszórunk cukorral és fahéjjal. Tálaláskor úgy szeleteljük, mint a tortát.
Mézes fűszeres szószt készítünk hozzá.
2 púposabb evőkanál étkezési keményítőt összekeverünk 3 dl tejjel, fahéjjal (vagy mézeskalács fűszerrel) és annyi mézzel, hogy jó édes legyen.
Folytonos keverés közben mártás sűrűségűre főzzük.

Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 0
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 11385
Feltöltés dátuma: 2011. március 04.

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - reggeli ,
  - tízorai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - almás palacsinta

NS 17524 recept

Gyerekkori kedvenc palacsintám az almás volt, aminek a tésztájába van belereszelve az alma, és fahéjas cukorral vannak a rétegek megszórva. A gyerekeim is nagyon szeretik, de hogy ne legyen mindig egyforma, egy kis fűszeres szósszal feldobtam. Nagy sikere volt. Az elkészítésrő készült fázisfotók itt találhatók.

Hozzászólások (2)

Törölt felhasználó 2011-04-02 12:05:40

Ha nincs itthon étkezési keményít? és nem is tudok szerezni a hétvégén, akkor tudom valamivel helyettesíteni?

Törölt felhasználó 2011-04-04 13:54:24

Leeanne! Sajnos nem olvastam id?ben a kérdésedet, de azért válaszolok. Lisztet is tehetsz bele. A keményít?t?l csak selymesebb lesz, de ugyanúgy viselkedik, mint a liszt.:)

Törölt felhasználó 2011-04-05 17:52:00

Köszi szépen. :-)) A hétvégén végül nem készült el, de nem ez miatt.... Végül úgy alakult hogy most is liszttel fogom csinálni. (Most mindjárt, 10 percen belül neki is állok.... :-))))))))