Almás lepény 2.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 6% Zsír
A tésztához
-
25g tej14 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
38g margarin269 kcal
-
1g cukor2 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
5g tejföl10 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
A tepsi kikenéséhez
-
3g margarin18 kcal
Összesen
852
kcal
- 2% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 6% Zsír
A tésztához
-
100g tej56 kcal
-
20g élesztő21 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
150g margarin1076 kcal
-
2g cukor8 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
A tepsi kikenéséhez
-
10g margarin72 kcal
Összesen
3409
kcal
- 2% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 11.8 g
Zsír
-
Összesen 36.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 375.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 177 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 124.9 g
-
Cukor 51 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 416.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 367 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 79 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 333 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 367 micro
-
β-crypt 51 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 205 micro
Összesen
852
kcal
- 2% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 47.2 g
Zsír
-
Összesen 146 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 65 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 42 g
-
Koleszterin 192 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1501.6 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 119 mg
-
Kálcium 323 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 177 mg
-
Foszfor 708 mg
-
Nátrium 158 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 499.5 g
-
Cukor 205 mg
-
Élelmi rost 53 mg
VÍZ
-
Összesen 1667.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1467 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 83 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 190 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 315 micro
-
Kolin: 265 mg
-
Retinol - A vitamin: 1330 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1467 micro
-
β-crypt 203 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 820 micro
Összesen
3409
kcal
- 2% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 5.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 56.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 27 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.7 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 62.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 55 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 55 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
127
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- Az almákat meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és ízlés szerint cukorral, fahéjjal megpároljuk hagyjuk kihűlni.
- 1 dl langyos, cukros tejben (1 kk cukor) felfuttatjuk az élesztőt.
- A lisztet összemorzsoljuk a margarinnal,1 evőkanál cukorral, egy csipet sóval és a tojással.
- Majd hozzáadjuk az élesztőt tejet és a tejfölt.
- A tésztát összegyúrjuk, és kb. 30 percet pihentetjük.
- Ezután 2 részre osztjuk, kb. fél gáztepsinyi méretűre nyújtjuk és az egyik lapot a kimargarinozott, lisztezett tepsibe fektetjük.
- Rákanalazzuk a párolt almát.
- Lefedjük a tészta másik felével.
- Előmelegített sütőben 180 fokon - alsó-felső sütésen - kb. 25-30 percig sütjük.
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 116
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 36197
- Feltöltés dátuma: 2009. október 09.
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Imádjuk az almát. A nagymamám fényes-almás lepényét szerettem volna utánozni....hát nem lett fényes a teteje,de finomnak finom lett.. :-)