Almás krémes Kriszta néni konyhájából

Name: Almás krémes Kriszta néni konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 20 dkg Sertészsír; 20 dkg Cukor; 2 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Tejföl; 1 kg Alma szeletelt; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Vaj; 0 ízlés szerint Fahéj; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 0 dl Tej; 2 db Tojás; 25 dkg Margarin; 1 ek Porcukor vagy csokimáz

12adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
20 dkg sertészsír
20 dkg cukor
2 db tojás
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
3 ek tejföl

Az almás töltelékhez

1.5 kg alma (szeletelt)
2 csomag vaníliás cukor
1 ek vaj
fahéj ízlés szerint

A krémhez

2 csomag vaníliás pudingpor
0.5 dl tej
2 db tojás
25 dkg margarin

A tetejére

1 ek porcukor (vagy csokimáz)

690

Kalória

7.8g

Fehérje

81.2g

Szénhidrát

37.7g

Zsír

122.5g

Víz

81.3g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

31.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
17g sertészsír

150 kcal
17g cukor

65 kcal
9g tojás

12 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
5g tejföl

10 kcal

Az almás töltelékhez

125g alma

59 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g vaj

8 kcal
0g fahéj

0 kcal

A krémhez

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
4g tej

2 kcal
9g tojás

12 kcal
21g margarin

149 kcal

A tetejére

1g porcukor

2 kcal

Összesen 690 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
200g sertészsír

1804 kcal
200g cukor

774 kcal
110g tojás

138 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
60g tejföl

119 kcal

Az almás töltelékhez

1500g alma

702 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
14g vaj

100 kcal
0g fahéj

0 kcal

A krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
50g tej

28 kcal
110g tojás

138 kcal
250g margarin

1793 kcal

A tetejére

7g porcukor

27 kcal

Összesen 8272 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

18.6g finomliszt

68 kcal
6.2g sertészsír

56 kcal
6.2g cukor

24 kcal
3.4g tojás

4 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
1.9g tejföl

4 kcal

Az almás töltelékhez

46.4g alma

22 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.4g vaj

3 kcal
0g fahéj

0 kcal

A krémhez

2.8g vaníliás pudingpor

11 kcal
1.5g tej

1 kcal
3.4g tojás

4 kcal
7.7g margarin

55 kcal

A tetejére

0.2g porcukor

1 kcal

Összesen 256 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
37.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
465.7 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
108 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
81.2 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
122.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
214 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
161 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 690 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
93.5 g

Zsír

Összesen
452.4 g
Telített zsírsav
137 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
201 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
91 g
Koleszterin
976 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5588.5 g
Cink
8 mg
Szelén
270 mg
Kálcium
1296 mg
Vas
14 mg
Magnézium
244 mg
Foszfor
2443 mg
Nátrium
1308 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
974.2 g
Cukor
383 mg
Élelmi rost
49 mg

Víz

Összesen
1469.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2568 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
363 micro
K vitamin:
266 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
294 micro
Kolin:
822 mg
Retinol - A vitamin:
2396 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1927 micro
β-crypt
167 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1476 micro

Összesen 8272 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
172.9 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 256 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet elmorzsoljuk a zsírral, bár aki margarinnal szereti jobban, semmi akadálya. Hozzáadjuk a cukrot, sütőport, vaníliás cukrot, közepébe lyukat készítünk, beleütjük a tojásokat, és a tejföllel összegyúrjuk.
Forró sütőben 3 lapot sütünk belőle, közben az almát vagy reszelve vagy szeletelve kevés vajon megpároljuk, ízesítjük fahéjjal, vaníliás cukorral.
A pudingport kikeverjük a tojásokkal, cukorral, és vigyázva összefőzzük a tejjel, ha kihűlt, hozzákeverjük a margarint.
Lerakjuk az első lapot, ezt lekenjük a vaníliás krémmel, rátesszük a második lapot, erre a párolt alma jön, végül befedjük a harmadik lappal. Mindenféleképpen 1 éjszakát jó, ha áll, akkor puhul meg!
Tehetünk rá csokimázat, de porcukorral beszitálva is finom.:-)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Anyukám receptje, nagyon szeretik a lányaim. Én savanykás almával szoktam sütni, ami saját termésű.:-) Most rengeteg almánk volt, lereszelve szoktam üvegekbe eltenni, így nincs vele sok bajom, ha rétest vagy bármilyen almás sütit csinálok!