r
Nosalty Logó

Almás-körtés-tökös dzsem (kemencés AKT)

1001kemence
Almás-körtés-tökös dzsem (kemencés AKT)
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

1204
Kalória
4.7g
Fehérje
305.8g
Szénhidrátok
1.1g
Zsír
687g
Víz
-
Koleszterin
23g
Rost
261.2g
Cukor
  • 1% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 1204 kcal
  • 1% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 4806 kcal
  • 1% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 105 kcal
  • 1% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    1.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    629.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    183 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    112 mg
  • Foszfor
    142 mg
  • Nátrium
    185 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    305.8 g
  • Cukor
    261 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

Víz

  • Összesen
    687 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1137 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    127 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    110 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1764 micro
  • β-karotin
    9035 micro
  • β-crypt
    7433 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    289 micro
Összesen 1204 kcal
  • 1% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.6 g

Zsír

  • Összesen
    4.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2519.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    730 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    449 mg
  • Foszfor
    570 mg
  • Nátrium
    741 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1223 g
  • Cukor
    1045 mg
  • Élelmi rost
    92 mg

Víz

  • Összesen
    2748 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4547 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    506 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    69 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    442 micro
  • Kolin:
    117 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    7057 micro
  • β-karotin
    36140 micro
  • β-crypt
    29732 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1157 micro
Összesen 4806 kcal
  • 1% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.4 g

Zsír

  • Összesen
    0.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    54.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    12 mg
  • Nátrium
    16 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.4 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    59.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    98 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    153 micro
  • β-karotin
    781 micro
  • β-crypt
    643 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    25 micro
Összesen 105 kcal

Elkészítés

  1. A kimagozott sütőtököt darabokra vágjuk és sütőpapíros tepsire tesszük. Megszórjuk cukorral és kemencében ( vagy sütőben ) kb. fél óra alatt, 200 C fokon puhára sütjük.
  2. Amíg a tök sül, addig meghámozzuk az almákat és a körtéket. 4-be vágjuk őket és eltávolítjuk a magházaikat.
  3. Sütőpapíros tepsire tesszük. Megszórjuk cukorral és kemencében ( vagy sütőben ) kb. 10 perc alatt, 180 C fokon puhára sütjük.
  4. Kifacsarjuk a 2 db narancs levét. A megsült tököt kikaparjuk a héjából, a sült almával és a sült körtével egy megfelelő méretű edénybe tesszük.
  5. Hozzáadjuk a kristálycukrot, a 2 db narancs levét , a vaníliás cukrot , a fahéjat, a 3 zacskó dzsemfixet és belereszeljük a citrom héját. Hozzáöntjük az 1 dl Tokaji Sárgamuskotályt (az alkohol felforráskor eltávozik belőle ), de a bort ki is lehet hagyni.
  6. Kevergetés mellett, felforrástól számítva kb. 2-3 percig főzzük. Miután elzártuk, hozzáöntjük a citromunk kifacsart levét és összekeverjük vele.
  7. Kimosott üvegekbe töltjük. Néhány percre fejjel lefelé fordítva hagyjuk. Majd talpra állítjuk őket és hagyjuk kihűlni.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 perc
  • Főzés ideje: 5 perc
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

További receptek

Citrusos sárgabarackdzsem

A sárgabarack az egyik legnépszerűbb gyümölcs, amiből lekvár vagy dzsem készülhet. Ha unod már, hogy mindig ugyanaz az íz fogad az üvegekben, akkor bolondítsd meg egy kis citrussal! Mi ...

Nosalty

Céklalekvár

Imádjuk a céklakrémet, a céklachutney-t és az alábbi céklalekvárt is, de még jobban szeretjük pirítósra kenni őket. A lekvárt természetesen kecskesajttal tálaljuk, ami a cékla ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...