r
Nosalty Logó

Almás-körtés-tökös dzsem (kemencés AKT)

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
1001kemence
Almás-körtés-tökös dzsem (kemencés AKT)
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 1% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 1204 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 4806 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 105 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    1.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    629.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    183 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    112 mg
  • Foszfor
    142 mg
  • Nátrium
    185 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    305.8 g
  • Cukor
    261 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    687 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1137 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    127 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    110 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1764 micro
  • β-karotin
    9035 micro
  • β-crypt
    7433 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    289 micro
Összesen 1204 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.6 g

Zsír

  • Összesen
    4.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2519.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    730 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    449 mg
  • Foszfor
    570 mg
  • Nátrium
    741 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1223 g
  • Cukor
    1045 mg
  • Élelmi rost
    92 mg

VÍZ

  • Összesen
    2748 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4547 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    506 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    69 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    442 micro
  • Kolin:
    117 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    7057 micro
  • β-karotin
    36140 micro
  • β-crypt
    29732 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1157 micro
Összesen 4806 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.4 g

Zsír

  • Összesen
    0.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    54.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    12 mg
  • Nátrium
    16 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.4 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    98 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    153 micro
  • β-karotin
    781 micro
  • β-crypt
    643 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    25 micro
Összesen 105 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kimagozott sütőtököt darabokra vágjuk és sütőpapíros tepsire tesszük. Megszórjuk cukorral és kemencében ( vagy sütőben ) kb. fél óra alatt, 200 C fokon puhára sütjük.
  2. Amíg a tök sül, addig meghámozzuk az almákat és a körtéket. 4-be vágjuk őket és eltávolítjuk a magházaikat.
  3. Sütőpapíros tepsire tesszük. Megszórjuk cukorral és kemencében ( vagy sütőben ) kb. 10 perc alatt, 180 C fokon puhára sütjük.
  4. Kifacsarjuk a 2 db narancs levét. A megsült tököt kikaparjuk a héjából, a sült almával és a sült körtével egy megfelelő méretű edénybe tesszük.
  5. Hozzáadjuk a kristálycukrot, a 2 db narancs levét , a vaníliás cukrot , a fahéjat, a 3 zacskó dzsemfixet és belereszeljük a citrom héját. Hozzáöntjük az 1 dl Tokaji Sárgamuskotályt (az alkohol felforráskor eltávozik belőle ), de a bort ki is lehet hagyni.
  6. Kevergetés mellett, felforrástól számítva kb. 2-3 percig főzzük. Miután elzártuk, hozzáöntjük a citromunk kifacsart levét és összekeverjük vele.
  7. Kimosott üvegekbe töltjük. Néhány percre fejjel lefelé fordítva hagyjuk. Majd talpra állítjuk őket és hagyjuk kihűlni.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 27
  • Össznézettség: 24
  • Feltöltés dátuma: 2021. szeptember 28.

Receptkategóriák

Almás-körtés-tökös dzsem (kemencés AKT)
1001kemence 8 recept

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek