Darabos Ananászdzsem

Name: Darabos Ananászdzsem
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Ananász nagy, friss; 1 citromból nyert Citromlé; 500 g Befőzőcukor

mucoka2007

4adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db ananász (nagy, friss)
1 citromból nyert citromlé
500 g befőzőcukor

548

Kalória

0.7g

Fehérje

141.9g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

115.6g

Víz

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

137.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
55% Szénhidrát
0% Zsír

243g ananász

62 kcal
10g citromlé

2 kcal
125g befőzőcukor

484 kcal

Összesen 548 kcal

0% Fehérje
55% Szénhidrát
0% Zsír

970g ananász

247 kcal
40g citromlé

9 kcal
500g befőzőcukor

1935 kcal

Összesen 2191 kcal

0% Fehérje
55% Szénhidrát
0% Zsír

64.2g ananász

16 kcal
2.6g citromlé

1 kcal
33.1g befőzőcukor

128 kcal

Összesen 145 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
55% Szénhidrát
0% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Mangán

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
49.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
141.9 g
Cukor
137 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
115.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 548 kcal

0% Fehérje
55% Szénhidrát
0% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Mangán

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
197.7 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
72 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
10 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
567.6 g
Cukor
549 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
462.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
252 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
174 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 2191 kcal

0% Fehérje
55% Szénhidrát
0% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Mangán

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
3 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.6 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
30.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

Az ananászt meghámozzuk, a fás részt kivágjuk, és a húsát felkockázzuk.
A felkockázott hús felét leturmixoljuk, majd ezzel együtt a másik felét is egy nagyobb lábosba tesszük.A cukorral meg a citrom levével együtt állandó kevergetés mellett összeforraljuk.
Akkor jó,ha már kissé zselés állagot ér el. Az így elkészült dzsemet forrón üvegekbe töltjük, lezárjul, és fejjel lefelé tároljuk, amíg ki nem hűl.