pite almás pite

Almás - körtés cobbler

8adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g alma (héj nélkül, kockákra vágva)
250 g körte (héj nélkül, kockákra vágva)
2 evőkanál kukoricakeményítő
2 ek cukor
fahéj ízlés szerint
250 g finomliszt
100 g cukor
1 ek cukor (a szóráshoz)
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg vaj (olvasztott)
1 db tojás
1.5 dl habtejszín
1 csipet só

382

Kalória

4.7g

Fehérje

53.9g

Szénhidrát

16.9g

Zsír

70.3g

Víz

70.2g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

23.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

31g alma

15 kcal
31g körte

16 kcal
4g kukoricakeményítő

14 kcal
3g cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
31g finomliszt

114 kcal
13g cukor

48 kcal
1g cukor

5 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
13g vaj

90 kcal
7g tojás

9 kcal
19g habtejszín

55 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 382 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

250g alma

117 kcal
250g körte

128 kcal
30g kukoricakeményítő

114 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
250g finomliszt

910 kcal
100g cukor

387 kcal
10g cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g vaj

717 kcal
55g tojás

69 kcal
150g habtejszín

438 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3041 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

20.2g alma

9 kcal
20.2g körte

10 kcal
2.4g kukoricakeményítő

9 kcal
1.6g cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
20.2g finomliszt

74 kcal
8.1g cukor

31 kcal
0.8g cukor

3 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
8.1g vaj

58 kcal
4.4g tojás

6 kcal
12.1g habtejszín

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 244 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
518.9 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
139 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.9 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
70.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 382 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
37.5 g

Zsír

Összesen
135.2 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
562 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4151.2 g
Cink
3 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
1112 mg
Vas
6 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
1727 mg
Nátrium
1091 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
431.2 g
Cukor
190 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
562.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
74 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
231 mg
Retinol - A vitamin:
1159 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
340 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
453 micro

Összesen 3041 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
335.6 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
90 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 244 kcal

Elkészítés

Az almát és a körtét megtisztítjuk, és kockákra szeleteljük (nem kell, hogy egységes legyen a méretük). Egy tálban a gyümölcsöt összekeverjük a kukoricakeményítővel, fahéjjal és néhány ek cukorral.
A lisztet, sütőport, vaníliás cukrot, cukrot és sót egy nagyobb edényben összekeverjük. Hozzáadjuk a tejszínt és a tojást. Végül ráöntjük az olvasztott vajat, és gyors mozdulatokkal összeforgatjuk az egészet.
Egy nagyobb sütőforma alját beterítjük a gyümölccsel, majd rákanalazzuk kis gombócokban a tésztát. (Nem baj, ha az alma itt-ott kilátszik, a tészta meg fog nőni.) Megszórjuk cukorral.
Előmelegített sütőben addig sütjük, míg a teteje barna nem lesz.
Forrón vagy hidegen, fagyival, tejszínhabbal vagy magában tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C

Cobblert nagyon sok gyümölcsből el lehet készíteni. Ez az én őszi verzióm. Tavasszal és nyár elején szívesen készítem eperből (fahéj helyett vanília aromát keverek a gyümölcshöz). Nyáron nagyon finom szilvával, meggyel, málnával és szederrel is. A tészta teteje kellemesen ropogós, a többi része omlós, a gyümölcsök lédúsak. Miután kihűl - a kukoricakeményítő miatt - az alsó gyümölcsös réteg megkocsonyásodik.