Almás-hagymás pulykasült Pankotától
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Indigo
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
188g pulykamell294 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
100g alma47 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
35 kcal
-
25g víz0 kcal
Összesen
479
kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
750g pulykamell1178 kcal
-
680g vöröshagyma248 kcal
-
400g alma187 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
100g víz0 kcal
Összesen
1918
kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
37.7g pulykamell59 kcal
-
34.2g vöröshagyma12 kcal
-
20.1g alma9 kcal
-
2.3g finomliszt8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
5g víz0 kcal
Összesen
95
kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 44.1 g
Zsír
-
Összesen 17.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 122 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 723.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 416 mg
-
Nátrium 119 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.5 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 372.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
479
kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 176.6 g
Zsír
-
Összesen 70.3 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 488 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2893.6 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 186 mg
-
Kálcium 271 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 271 mg
-
Foszfor 1663 mg
-
Nátrium 476 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 141.9 g
-
Cukor 64 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 1490.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 62 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 41 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 193 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 103 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 137 micro
Összesen
1918
kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 3.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 145.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 84 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 74.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
95
kcal
Hozzávalók
-
4 nagy fej vöröshagyma
-
2 db alma
-
3 evőkanál finomliszt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 dl víz
Elkészítés
- A húst befűszerezzük sóval, borssal, bekenjük pirospaprikával.
- Egy sütőtál aljára öntjük az olajat, rárakjuk a fűszeres húst, megforgatjuk benne, hogy mindkét oldalát érje az olaj.
- A vöröshagymát karikára vágjuk, az almát vékony szeletekre, és a húst beborítjuk az almával és a hagymával.
- Kb. 1dl vizet öntünk rá.
- Alufóliával lefedve pároljuk 50 percig, majd a fóliát levesszük, és a husi tetejét szép pirosra sütjük újabb néhány perc alatt.
- A husit kivesszük, és hagyjuk kihűlni (én alufóliába csomagolom, úgy hagyom kihűlni), azután szépen szeletelhető.
- A visszamaradt almás-hagymás szószt megszórjuk a liszttel, összekeverjük, (ha túl sűrű lenne, egy kicsi vizet lehet hozzá adni), és visszatoljuk a sütőbe fedetlenül 5 percre.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 278
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 37004
- Feltöltés dátuma: 2012. május 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Indigo
34 recept
Számtalan variáció van ebben az egyszerű ételben. Készíthető sertéshúsból is vagy másféle fűszerezéssel, ízlés szerint. Kevés munka van vele, és bármilyen köret passzol hozzá, de akár a hagymás szósszal magában is tálalható.