édes süti habos sütemény

Almás habos krémes

Csiki Piroska

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

4 db tojás
10 dkg cukor
10 dkg finomliszt
2 ek napraforgó olaj

Töltelék

1.5 kg alma
3 ek cukor

Krém

2 tasak tejszínízű pudingpor
8 dl tej
6 ek cukor

Hab

96 g tejszínhab por (2 csomag tejszínhab pótló por)
3 dl tej

612

Kalória

12.2g

Fehérje

106.8g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

220.3g

Víz

120g

Koleszterin

Élelmi rost

68.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

37g tojás

46 kcal
17g cukor

65 kcal
17g finomliszt

61 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Töltelék

250g alma

117 kcal
5g cukor

19 kcal

Krém

15g tejszínízű pudingpor

57 kcal
133g tej

75 kcal
10g cukor

39 kcal

Hab

16g tejszínhab por

81 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 612 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

220g tojás

277 kcal
100g cukor

387 kcal
100g finomliszt

364 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Töltelék

1500g alma

702 kcal
30g cukor

116 kcal

Krém

90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
800g tej

448 kcal
60g cukor

232 kcal

Hab

96g tejszínhab por

489 kcal
300g tej

168 kcal

Összesen 3667 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

6.6g tojás

8 kcal
3g cukor

12 kcal
3g finomliszt

11 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal

Töltelék

45.3g alma

21 kcal
0.9g cukor

4 kcal

Krém

2.7g tejszínízű pudingpor

10 kcal
24.2g tej

14 kcal
1.8g cukor

7 kcal

Hab

2.9g tejszínhab por

15 kcal
9.1g tej

5 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
531.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
244 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
106.8 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
220.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
231 micro

Összesen 612 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
73.3 g

Zsír

Összesen
86.6 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3189 g
Cink
4 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
1462 mg
Vas
7 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
652 mg
Nátrium
850 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
640.7 g
Cukor
410 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
1321.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
350 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
625 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
365 micro
β-crypt
166 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1383 micro

Összesen 3667 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
96.3 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
44 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

Tészta

Az almát meghámozzuk, lereszeljük, megdinszteljük a 3 ek cukorral.
Elkészítjük a pudingot, 3 púpozott evőkanálnyit hozzáadunk a dinsztelt almához, kihűtjük a pudingos almát és a maradék pudingot is.
A tojásfehérjékből a cukor fokozatos hozzáadásával kemény habot verünk, egyenként belekavarjuk a tojások sárgáját és az olajat, majd óvatosan beleforgatjuk a lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. (25x35)
Felverjük a tejszínhabot, ebből 3 ek-nyit a kihűlt pudinghoz kavarunk.
A tésztára rákenjük az almakrémet, erre kenjük a tejszínhabos pudingot, a tetejére a tejszínhabot. Egy kis időre hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 25x35

Az idén jó almatermés volt, a lehullt almát tésztának dolgozom fel, mindig újítva valamit, hogy meg ne unjuk. Ízesíthetjük fahéjjal és citromhéjjal. A cukor mennyisége ízlés szerint változtatható.