Mazsolás szelet

Name: Mazsolás szelet
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 8 dkg Cukor; 22 dkg Margarin; 0 teáskanál Rum; 1 késhegynyi Fahéj; 175 g Sárgabaracklekvár; 15 dkg Mazsola tisztított; 4 db Tojásfehérje; 20 dkg Porcukor

Tündi78

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
8 dkg cukor
22 dkg margarin
0.5 teáskanál rum
1 késhegynyi fahéj
175 g sárgabaracklekvár
15 dkg mazsola (tisztított)
4 db tojásfehérje
20 dkg porcukor

859

Kalória

10.8g

Fehérje

138.4g

Szénhidrát

30.4g

Zsír

50.4g

Víz

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

77.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír

67g finomliszt

243 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g cukor

52 kcal
37g margarin

263 kcal
0g rum

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
29g sárgabaracklekvár

81 kcal
25g mazsola

75 kcal
27g tojásfehérje

14 kcal
33g porcukor

129 kcal

Összesen 859 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
12g sütőpor

6 kcal
80g cukor

310 kcal
220g margarin

1577 kcal
2g rum

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
175g sárgabaracklekvár

487 kcal
150g mazsola

449 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
200g porcukor

774 kcal

Összesen 5145 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír

28.6g finomliszt

104 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
5.7g cukor

22 kcal
15.7g margarin

113 kcal
0.1g rum

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
12.5g sárgabaracklekvár

35 kcal
10.7g mazsola

32 kcal
11.4g tojásfehérje

6 kcal
14.3g porcukor

55 kcal

Összesen 367 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
770.4 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
182 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
306 mg
Nátrium
220 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
138.4 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
50.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
300 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
282 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
224 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 859 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
64.7 g

Zsír

Összesen
182.3 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4622.3 g
Cink
4 mg
Szelén
174 mg
Kálcium
1092 mg
Vas
10 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
1837 mg
Nátrium
1323 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
830.3 g
Cukor
464 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
302.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1802 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
211 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
1690 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1342 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 5145 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
330.5 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
78 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
59.4 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
21.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 367 kcal

Elkészítés

A lisztet elkeverjük a sütőporral, a cukorral, és a fahéjjal.
Majd hozzágyúrjuk a puha margarint és a rumot.
Összegyúrjuk, majd a tésztát a sütőpapírral kibélelt tepsiben egyenletesen elnyomkodjuk. (Nem kell megijedni, ha morzsálódik a tészta. A nyomkodással kiegyenlítjük és egybe fog sülni.)
Berakjuk a sütőbe és amikor félig megsül, akkor kivesszük.
Rákenjük a lekvárt és erre szórjuk a mazsolát.
A tojásfehérét a porcukorral habbá verjük, és a mazsolára kenjük.
Visszatesszük a sütőbe. Addig sütjük, míg a hab egy kis színt kap.
Megvárjuk, míg kihűl. Kockára szeleteljük.