egytálételek omlett

Almás-fahéjas omlett

1adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db alma
2 db tojás
1 dl habtejszín (vagy tej)
1 csipet só
4 teáskanál cukor
fahéj ízlés szerint

601

Kalória

14.8g

Fehérje

48.5g

Szénhidrát

40.4g

Zsír

291.2g

Víz

471.1g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

42g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

200g alma

94 kcal
110g tojás

138 kcal
100g habtejszín

292 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 601 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

200g alma

94 kcal
110g tojás

138 kcal
100g habtejszín

292 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 601 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

46.5g alma

22 kcal
25.6g tojás

32 kcal
23.3g habtejszín

68 kcal
0g só

0 kcal
4.7g cukor

18 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
40.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
471 mg

Ásványi anyagok

Összesen
641.8 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
134 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
272 mg
Nátrium
173 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.5 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
291.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
439 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
102 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
307 mg
Retinol - A vitamin:
429 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
539 micro

Összesen 601 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
40.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
471 mg

Ásványi anyagok

Összesen
641.8 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
134 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
272 mg
Nátrium
173 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.5 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
291.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
439 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
102 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
307 mg
Retinol - A vitamin:
429 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
539 micro

Összesen 601 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
149.3 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
31 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

Az almát 4 szeletre vágjuk, a magházát kivágjuk, a héját lehámozzuk (nem muszáj, a héjában van a vitamin!), és a szeleteket széltében vékony szeletkékre szeljük. Egy szeletke kb. fél-egy centi vastag legyen.
Egy tűzálló tálba tesszük, rászórjuk a négy kanál cukrot, összekeverjük, és mikróban kicsit megdinszteljük. Mikróban ez úgy néz ki, hogy lejjebb vesszük a fokozatot olyan 600 wattra, és 2 percig tető alatt főzzük. (Gondolom, tűzön is hasonló, alacson lángon tető alatt pároljuk egy ideig.) Így kis levet ereszt, beszívja a cukrot, ezek után a a fahéjat is belekeverjük.
Eközben a 2 tojást egy tálba törjük, villával összekeverjük, beleszórjuk a sót és a tejszínt vagy tejet. (Tejszínnel krémesebb, de tejjel is teljesen jól működik.) Annyit öntsünk bele, amennyitől olyan ködös-sárga lesz a tojás.
Ezt egy kevés olajon, kis serpenyőben megsütjük, mint az omlettet. Elég az egyik felét megsütni, nem kell, hogy a teteje is teljesen sült legyen, ha kicsit folyik, úgy finomabb.
Egy tálba kivesszük, az egyik felére ráöntjük az almát, a másik felét ráhajtjuk, ahogy a képen is látjuk. A tetejét még megszórhatjuk egy kevés fahéjas cukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p

A kedd reggeli rituálém része volt az elmúlt évben, hogy egy ilyen omlettel és a kedvenc sorozatom legújabb részével indítsam a hetet. Reggelinek tökéletes, nagyon sok energiát ad, hála a tojásnak, meg persze a cukornak... De ugye reggelizz, mint egy király... :)