Almás borzselé torta
...avagy a "borz zselé" torta. Ìgy híresült el, amióta egyszer véletlenül valakinek 2 Z-vel írtam le a receptet. Gyerekek is ehetnek belőle, az alkohol a sütés folyamán teljesen elpárolog, de az ízét nem biztos, hogy szeretni fogják, hiszen elég karakteresen borízű. Készíthetjük bármilyen fehérborból, lehet kísérletezni, ez itt például mézborból készült. A tészta nem lesz ilyen sötét, én teljes kiőrlésű lisztből készítettem. Ha ezt a mennyiséget lefelezzük, ahogy én is tettem, akkor egy 18-20-as tortaformát tölt meg és egy 4 személyes vendégséget bőven kiszolgál. Emellett elkészíthető a vörösboros variáció is meggy/cseresznye gyümölccsel és lével, valamint vörösborral. Ezt ugyanúgy vanília pudinggal főzzük fel. A képen látható szelet csücske azért hiányzik, mert az uram lecsippentette, mielött fotózni kezdtem volna. Valószínűleg nem volt elég ráutaló a magatartásom, hogy mire készülök, Ő pedig csak élt a lehetőséggel, amíg én sertepertéltem a konyha másik végében. De az is lehet, hogy csak szemtelen volt. Mindegy is. Így legalább életszerűbb a kép. :-)
