Hidegtorta

Name: Hidegtorta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 2 csomag Vaníliás cukor; 6 ek Zselatin; 4 dl Víz; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 dl Szörp málna; 18 ek Porcukor; 2 dl Tejföl

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

6 db tojás
2 csomag vaníliás cukor
6 ek zselatin
4.5 dl víz
2 ek cukrozatlan kakaópor
2.5 dl szörp (málna)
18 ek porcukor
2 dl tejföl

569

Kalória

17.5g

Fehérje

91g

Szénhidrát

17.3g

Zsír

204.4g

Víz

299.6g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

82.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

83g tojás

104 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
8g zselatin

25 kcal
113g víz

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
63g szörp

189 kcal
32g porcukor

122 kcal
50g tejföl

99 kcal

Összesen 569 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

330g tojás

415 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
30g zselatin

101 kcal
450g víz

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
250g szörp

758 kcal
126g porcukor

488 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 2281 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

23.1g tojás

29 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
2.1g zselatin

7 kcal
31.6g víz

0 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
17.5g szörp

53 kcal
8.8g porcukor

34 kcal
14g tejföl

28 kcal

Összesen 159 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
300 mg

Ásványi anyagok

Összesen
513.1 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
101 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
218 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
91 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
204.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
177 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
369 micro

Összesen 569 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
70.2 g

Zsír

Összesen
69.1 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1198 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2052.3 g
Cink
6 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
405 mg
Vas
8 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
874 mg
Nátrium
498 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
363.9 g
Cukor
329 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
817.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
713 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
894 mg
Retinol - A vitamin:
707 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1476 micro

Összesen 2281 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

3 tojássárgáját összekeverünk 1 csomag vaníliás cukorral és 6 evőkanál porcukorral. 1 dl vízben feloldunk 2 evőkanál zselatint, ezt a tojássárgájához öntjük, majd hozzáadjuk a keményre vert tojásfehérjehabot.
Megismételjük az előző réteget, csak most a tojássárgájához adjuk a kakaóport.
Feloldjuk 1.5dl vízben 2 ek. zelatint,adunk hozzá 2 pohár tejfölt,6ek. porcukrot és összekeverjük.
Feloldjuk 1,5 dl vízben a maradék (2 ek) zselatint és belekeverjük a 2,5dl málna-, vagy eperszörpöt.