r
Nosalty Logó

Almás-bazsalikomos csirkemell

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Veres Mari
Almás-bazsalikomos csirkemell
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
római tál
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 358 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 1432 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 69 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.3 g

Zsír

  • Összesen
    7.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    93 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    441 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    50 mg
  • Foszfor
    280 mg
  • Nátrium
    55 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    49.7 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    392 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    55 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    106 mg
  • Retinol - A vitamin:
    44 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    105 micro
  • β-crypt
    40 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    104 micro
Összesen 358 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    105.2 g

Zsír

  • Összesen
    30.5 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    372 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1763.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    103 mg
  • Kálcium
    114 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    198 mg
  • Foszfor
    1122 mg
  • Nátrium
    219 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    198.9 g
  • Cukor
    150 mg
  • Élelmi rost
    35 mg

VÍZ

  • Összesen
    1567.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    221 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    66 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    33 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    45 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    84 micro
  • Kolin:
    422 mg
  • Retinol - A vitamin:
    175 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    420 micro
  • β-crypt
    158 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    418 micro
Összesen 1432 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    1.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    85.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    5 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    54 mg
  • Nátrium
    11 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.6 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    75.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    4 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    20 micro
Összesen 69 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az agyagedényt (római tál, Römertopf) beáztatjuk. (Nemcsak abban készíthető, a lényeg, hogy sütőbe lehessen tenni!)
  2. A csirkemellek bőrét lehúzzuk, a húst felszeleteljük.
  3. A bazsalikomot felaprítjuk.
  4. Almával kezdjük, majd besózott, bazsalikomozott hússzelet következik, majd újra alma… az agyagedénybe sorakoztatjuk a rétegeket. Nem egymásra, hanem állítva, egymás mellé. A sort alma zárja.
  5. Ha több szaftot szeretnénk, még pici víz mehet rá, a tetejére vajdarabkák.
  6. A tálat berakjuk a sütőbe (ne legyen forró), majd 180-200 fokon kb. 45-50 percig sütjük.
  7. A tál tetejét levéve, még kb. 5-10 percig tovább sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Elkészítettem: 100 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 8
  • 7 napos nézettség: 33
  • Össznézettség: 63844
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 09.

Ajánló

Kiváló köret mellé a krumplipüré.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Almás-bazsalikomos csirkemell
Veres Mari 44 recept

Igazi könnyű, minden évszakban készíthető egyszerű étel. Nálunk családi kedvenc, a felnőttek és a gyerekek is szeretik, a sült alma különleges, pikáns ízt ad a húsnak. A vaj el is hagyható, így teljesen zsírmentes, mégsem száraz a hús – az agyagedénynek köszönhetően. Pulykából és sertéskarajból is elkészíthető. Nagyi-blogomban is szó van róla: http://www.nosalty.hu/ajanlo/mari-nagyi-menuje-kismamaknak

Hozzászólások

Ági78

:) Biztos finom! Feltétlenül kipróbálom! Üdv: Ági:)

Veres Mari

Nagyon!!! Másféle f?szerekkel is lehet variálni, de nálunk ez a klasszikus a nyer?!

usztina

Ezt el kell készítenem!! Az alma héját rajta hagyod?

Veres Mari

Igen, nem zavaró, nagyon puha lesz. Jonatánból és a hasonló fajtákból készítem, azoknak nem vastag a héjuk. Aki nem bírja az almahéjat - mert nehezebben emészti - meghámozhatja persze. Kisebb gyerekeknek - ha kell - egyszer?bb levenni a sütés után. Remélem, megszereted/szeretitek!

Ditke62

Én egy pici borsot is teszek a húsra és serpeny?ben vajon kicsit el?sütöm hogy kívül megpiruljon mert els?re nekem elég f?tt hús jellege lett. Így viszont isteni, már többször megcsináltam, a gyerekek imádják. Köszi a receptet!

Veres Mari

Örülök, hogy megszerettétek! Lehet variálni, kinek, hogy ízlik. Kicsi gyerekeknek és szoptatós anyukáknak szólt az alaprecept, amiatt sem volt több f?szer benne. Üdv., Mari nagyi

Manna_87

Hétvégén megcsináltam :) annyira finom volt, hogy szavakba sem lehet önteni. IMÁDTAM :) Köszönöm a receptet, végtelenül egyszer? és a végeredmény mennyi. Biztos megcsinálom még jó párszor.

Nóc

Kedves Veres Mari! Ma elkészítettem ezt az ételt, de sajnos nem olyan lett, mint amilyet vártam :( Mindent úgy csináltam, ahogy írtál, nekem mégis íztelen - leszámítva a bazsalikom er?teljes ízét -, jellegtelen és sajnos nem "ért össze" az almával a sülés közben. Én egy szaftos, harmonikus ízvilágú húsos ételre számítottam, sajnos a végeredmény nem ez lett. Mivel mindent a leírás alapján csináltam, nem hiszem, hogy én rontottam volna el valamit, bár nyilván az alapanyagokon is múlik. Karácsony révén hatalmas adagot csináltam bel?le, így holnapra vmi ment? ötletet ki kellene hozzá találnom, hogyan dobjam fel. Ha van hozzá ötletetek, szívesen fogadom! Üdv, Nóc

valijudit

Szia! Köszönöm neked ezt a remek receptet. Isteni finom lett!

laniko

Ez egy tökéletes receptnek hangzik, szeretném elkészíteni, de lenne egy kérdésem: mázas cserépedényt is be kell áztatni? Bár a "natúr cserép" csak az alján, (ahol leteszem és érintkezik az asztallal) látható. Segítségeteket és a válaszokat el?re is köszönöm, mert addig nem merem elkészíteni benne! :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek