Almás-bazsalikomos csirkemell
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Veres Mari
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
római tál
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
113g csirkemellfilé135 kcal
-
400g alma187 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
5g vaj36 kcal
Összesen
358
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
450g csirkemellfilé540 kcal
-
1600g alma749 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
20g vaj143 kcal
Összesen
1432
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
21.7g csirkemellfilé26 kcal
-
77.3g alma36 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
1g vaj7 kcal
Összesen
69
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.3 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 93 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 441 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 280 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.7 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 392 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 55 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 106 mg
-
Retinol - A vitamin: 44 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 105 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 104 micro
Összesen
358
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 105.2 g
Zsír
-
Összesen 30.5 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 372 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1763.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 103 mg
-
Kálcium 114 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 198 mg
-
Foszfor 1122 mg
-
Nátrium 219 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 198.9 g
-
Cukor 150 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 1567.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 221 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 66 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 45 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 84 micro
-
Kolin: 422 mg
-
Retinol - A vitamin: 175 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 420 micro
-
β-crypt 158 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 418 micro
Összesen
1432
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 1.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 85.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 5 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 54 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.6 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 75.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
69
kcal
Hozzávalók
-
2 db csirkemellfilé
-
8 közepes db alma
-
só ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
2 dkg vaj
Elkészítés
- Az agyagedényt (római tál, Römertopf) beáztatjuk. (Nemcsak abban készíthető, a lényeg, hogy sütőbe lehessen tenni!)
- A csirkemellek bőrét lehúzzuk, a húst felszeleteljük.
- A bazsalikomot felaprítjuk.
- Almával kezdjük, majd besózott, bazsalikomozott hússzelet következik, majd újra alma… az agyagedénybe sorakoztatjuk a rétegeket. Nem egymásra, hanem állítva, egymás mellé. A sort alma zárja.
- Ha több szaftot szeretnénk, még pici víz mehet rá, a tetejére vajdarabkák.
- A tálat berakjuk a sütőbe (ne legyen forró), majd 180-200 fokon kb. 45-50 percig sütjük.
- A tál tetejét levéve, még kb. 5-10 percig tovább sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 842
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 67573
- Feltöltés dátuma: 2012. november 09.
Ajánló
Kiváló köret mellé a krumplipüré.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- babakonyha:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Veres Mari
44 recept
Igazi könnyű, minden évszakban készíthető egyszerű étel. Nálunk családi kedvenc, a felnőttek és a gyerekek is szeretik, a sült alma különleges, pikáns ízt ad a húsnak. A vaj el is hagyható, így teljesen zsírmentes, mégsem száraz a hús – az agyagedénynek köszönhetően. Pulykából és sertéskarajból is elkészíthető. Nagyi-blogomban is szó van róla: http://www.nosalty.hu/ajanlo/mari-nagyi-menuje-kismamaknak