Áfonyás-túrós muffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Hoprik ferencné
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
50g finomliszt182 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
10 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
17g napraforgó olaj150 kcal
-
50g tej28 kcal
A töltelékhez
-
25g tehéntúró37 kcal
-
4g porcukor14 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
25g áfonyadzsem70 kcal
Összesen
606
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
200g finomliszt728 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
68g napraforgó olaj601 kcal
-
200g tej112 kcal
A töltelékhez
-
100g tehéntúró147 kcal
-
14g porcukor54 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
100g áfonyadzsem278 kcal
Összesen
2418
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
23.4g finomliszt85 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
11.7g cukor45 kcal
-
1.2g vaníliás cukor5 kcal
-
6.4g tojás8 kcal
-
70 kcal
-
23.4g tej13 kcal
A töltelékhez
-
11.7g tehéntúró17 kcal
-
1.6g porcukor6 kcal
-
0.7g citromhéj0 kcal
-
11.7g áfonyadzsem33 kcal
Összesen
282
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.3 g
Zsír
-
Összesen 21.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 443.5 g
-
Cink 66 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 99 mg
-
Vas 51 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 56 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 89.4 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 41.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 30 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 70 micro
Összesen
606
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49.2 g
Zsír
-
Összesen 85.7 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1774.2 g
-
Cink 262 mg
-
Szelén 85 mg
-
Kálcium 394 mg
-
Vas 204 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 524 mg
-
Nátrium 224 mg
-
Réz 10 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 357.8 g
-
Cukor 184 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 167.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 78 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 29 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 25 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 120 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 87 micro
-
Kolin: 174 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 281 micro
Összesen
2418
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 10 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 208 g
-
Cink 31 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 61 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.9 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 19.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 14 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
282
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
20 dkg finomliszt
-
2 teáskanál sütőpor
-
10 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 db tojás
-
0.8 dl napraforgó olaj
-
2 dl tej
A töltelékhez
-
10 dkg tehéntúró
-
2 ek porcukor
-
10 dkg áfonyadzsem
Elkészítés
A tésztához
- A túrót a porcukorral, citromhéjjal jól összekeverjük.
- A lisztet a sütőporral elvegyítjük, belekeverjük a cukrot és a vaníliás cukrot.
- A tojást, az olajat, a tejet jól összekeverjük, és a lisztes keverékkel egynemű tésztává dolgozzuk.
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a sütőformát kizsírozzuk és lisztezzük, vagy sütőpapírformákkal kibéleljük.
- Mindegyik sütőformába teszünk 1 ek tésztát, majd 1-1 tk túrót és lekvárt, majd a tészta másik felével befedjük.
- Majd az előmelegített sütőben 25 percig sütjük (tűpróba), a kész muffinokat még 10 percig a formában hagyjuk hűlni.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 263
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 16068
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Hoprik ferencné
55 recept
Nem vagyok édesszájú, de most úgy megkívántam valami finomat. Nemrég voltunk Erdélyben és nagyon finom házi áfonyalekvárt kaptunk. Nagyon finom magában is, de többre vágytam. Szétnéztem a hűtőben és találtam friss túrót, tegnap csináltam, hogy ma túrós tészta lesz, de reggelre mást gondoltam, gyöngytyúk levest főztem és a husiját megsütöttem, petrezselymes krumplival, kovászos ubival tálalva. Azt hiszem, a férjem ennek jobban örült. Így délutánra maradt a sütögetés, na de egy muffint nem sokáig tart összedobni. Nagyon jól sikerült, kettőt rögtön be is faltam.