Datolyás muffin áfonyalekvárral töltve
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Timejja9
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
38g graham-liszt125 kcal
-
38g rozsliszt131 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
17 kcal
-
0 kcal
-
25g édesítőszer0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
20g datolya51 kcal
-
24g áfonyadzsem67 kcal
Összesen
525
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
150g graham-liszt498 kcal
-
150g rozsliszt524 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
68 kcal
-
0 kcal
-
100g édesítőszer0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
80g datolya203 kcal
-
96g áfonyadzsem267 kcal
Összesen
2094
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
16.4g graham-liszt54 kcal
-
16.4g rozsliszt57 kcal
-
21.8g tejföl43 kcal
-
3.3g cukrozatlan kakaópor7 kcal
-
0 kcal
-
10.9g édesítőszer0 kcal
-
12g tojás15 kcal
-
8.7g datolya22 kcal
-
10.5g áfonyadzsem29 kcal
Összesen
227
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.9 g
Zsír
-
Összesen 14.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 120 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 683.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 107 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 122 mg
-
Foszfor 362 mg
-
Nátrium 61 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 93.1 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 75 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 101 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 105 mg
-
Retinol - A vitamin: 99 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 301 micro
Összesen
525
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 55.8 g
Zsír
-
Összesen 57.6 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 478 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2735.1 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 86 mg
-
Kálcium 427 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 486 mg
-
Foszfor 1449 mg
-
Nátrium 245 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 372.3 g
-
Cukor 103 mg
-
Élelmi rost 55 mg
VÍZ
-
Összesen 299.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 403 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 184 micro
-
Kolin: 418 mg
-
Retinol - A vitamin: 397 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 62 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1205 micro
Összesen
2094
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 298.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 158 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.6 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 32.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 44 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 43 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 132 micro
Összesen
227
kcal
Hozzávalók
-
1 bögre rozsliszt
-
200 ml tejföl
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
-
1.5 kávéskanál szódabikarbóna
-
100 g édesítőszer
-
2 db tojás
Elkészítés
- Előmelegítjük a sütőt 150 fokra. Összekeverjük a száraz alapanyagokat; a lisztet, kakaóport és szódabikarbónát. A datolyát negyed órára vízbe áztatjuk, majd kockákra szeleteljük.
- A tojást az édesítővel robotgép segítségével 3-4 perc alatt habosra keverjük. Ehhez hozzáadjuk a tejfölt, majd az apróra vágott datolyát.
- Végül a nedves elegybe apránként hozzáadjuk a száraz keveréket.
- Egy muffin-sütőformát kibélelünk 12 db papírkával, 3/4 részig megtöltjük a mélyedéseket a tésztával. Mindegyik muffinka tetejére egy kiskanál áfonyalekvárt teszünk. Sütés közben szépen besüllyed a közepébe.
- 150 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük. Mivel nem hagyományos finomliszttel dolgozunk, előfordulhat, hogy a tészta picit beleragad a papírba, fogyasztásánál óvatosan húzzuk le. Vagy süssük szilikonos formában, azzal még jobb lesz az eredmény.
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 6
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 531
- Feltöltés dátuma: 2015. november 15.
Ajánló
Őrölt fahéjat és szerecsendiót is adhatunk a tésztához, isteni illata lesz! :-)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Timejja9
32 recept
A versenydiéta alatt is igencsak szeretek sütni másoknak, örömöt okozva ezzel, ha már én el vagyok tiltva az efféle finomságoktól. Valami egyszerűt, könnyen elkészíthető egészséges süteményt szerettem volna kreálni az otthoni alapanyagokból.