Áfonyás-kefíres süti

Name: Áfonyás-kefíres süti
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 225 g Kefir; 2 db Tojás; 200 g Áfonya; 45 g Finomliszt; 0 teáskanál Sütőpor; 45 g Búzadara; 45 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 dl Napraforgó olaj; 1 csipet Só; 10 g Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez

Sourcherry

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

225 g kefir
2 db tojás
200 g áfonya
45 g finomliszt
0.5 teáskanál sütőpor
45 g búzadara
45 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
0.3 dl napraforgó olaj
1 csipet só
10 g vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

313

Kalória

8.4g

Fehérje

43.4g

Szénhidrát

11.9g

Zsír

113.6g

Víz

102.7g

Koleszterin

Élelmi rost

21.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

56g kefir

34 kcal
28g tojás

35 kcal
50g áfonya

29 kcal
11g finomliszt

41 kcal
0g sütőpor

0 kcal
11g búzadara

41 kcal
11g cukor

44 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
0g só

0 kcal
3g vaj

18 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 313 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

225g kefir

137 kcal
110g tojás

138 kcal
200g áfonya

114 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g sütőpor

0 kcal
45g búzadara

162 kcal
45g cukor

174 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g só

0 kcal
10g vaj

72 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 1243 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

31g kefir

19 kcal
15.1g tojás

19 kcal
27.5g áfonya

16 kcal
6.2g finomliszt

23 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6.2g búzadara

22 kcal
6.2g cukor

24 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
2.9g napraforgó olaj

26 kcal
0g só

0 kcal
1.4g vaj

10 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal

Összesen 172 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
328 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
113.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
164 micro

Összesen 313 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.4 g

Zsír

Összesen
47.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
411 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1312.2 g
Cink
4 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
358 mg
Vas
4 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
558 mg
Nátrium
246 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
173.7 g
Cukor
86 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
454.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
290 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
339 mg
Retinol - A vitamin:
283 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
658 micro

Összesen 1243 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
180.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
Hozzáadjuk a kefírt, az olajat, a lisztet, a darát, a sütőport, egy csipet sót, és jól elkeverjük.
A tepsit kivajazzuk, kilisztezzük, beleöntjük a tésztát, és a tetejére rakjuk az áfonyát.
40-45 percig tűpróbáig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Tepsi mérete: 18x24

Nyammm blogján találtam ezt a végtelenül egyszerű, de annál finomabb sütit. Most biztos mindenki azt gondolja, hogy ez megint csak egy sima kevert süti, pedig a búzadara nagyon különleges állagot és ízt kölcsönöz neki. :)