Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Áfonyás clafoutis

Áfonyás clafoutis
Áfonyás clafoutis
45 perc / előkészület: 10 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A francia nagymamák vasárnapi sütije Rachel Khoo receptje nyomán.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés


  1. Mivel egy villámgyors desszertről van szó, ezért érdemes kezdésnek 180 fokra előmelegíteni a sütőt.

  2. A tepsit, piteformát vagy a szufléformákat kivajazzuk és kilisztezzük. (Én liszt helyett őrölt mandulát használtam ehhez is.)

  3. A tojásokat enyhén felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a sót. Addig keverjük a tojásos masszát, amíg fehéredni nem kezd.

  4. Egy tálban összekeverjük a mandulát és a lisztet, majd hozzáadjuk a tojásos keveréket, és jól összekeverjük.

  5. A tésztához keverjük a tejet és a tejszínt, majd egyneműre dolgozzuk.

  6. A sütőformába beleszórjuk a gyümölcsöt, majd felöntjük a tésztával.

  7. 30-40 perc alatt arany barnára sütjük.

  8. Porcukorral megszórva melegen és hidegen is tálalhatjuk!


  • sütési hőfok: 180°C
  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 26 404
elküldve: 56
receptkönyvben: 780
elkészítve: 25/30
Facebookon megjelent: 1

szakács

Kárai Dávid

Mióta szakács: 2013.03.04.
314 recept

receptjellemzők

konyha: francia
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei, gourmet
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

áfonyás szuflé, francia desszert áfonyával, áfonyás édesség

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Krisztinca
Krisztinca Sun, 2013-07-14 14:16

Nagyon jó kis recept, elsőre meggyes-cseresznyésen csináltam meg, másodjára áfonyásan. Egy citrom héját reszeltem még bele, csak jót tett neki :)

468
tojás 4 db
cukor 150 g
1 csipet
mandula 50 g
finomliszt 2 evőkanál
crème fraîche 100 g
tej 100 ml
áfonya 350 g