A mi mákos nudlink
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
sodrofa
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 11% Zsír
Burgonyanudli
-
300g burgonya173 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
6g búzadara22 kcal
-
4g só0 kcal
Összeállítás ( a nudlikból kb. 14-15 db-ot fogunk használni)
-
100g mák525 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
30g lekvár/ dzsem83 kcal
-
8g vaj54 kcal
-
4g repceolaj35 kcal
Összesen
1428
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 11% Zsír
Burgonyanudli
-
600g burgonya347 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
12g búzadara43 kcal
-
7g só0 kcal
Összeállítás ( a nudlikból kb. 14-15 db-ot fogunk használni)
-
200g mák1050 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
60g lekvár/ dzsem167 kcal
-
15g vaj108 kcal
-
8g repceolaj71 kcal
Összesen
2857
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 11% Zsír
Burgonyanudli
-
47.5g burgonya27 kcal
-
8.7g tojás11 kcal
-
11.9g finomliszt43 kcal
-
1g búzadara3 kcal
-
0.6g só0 kcal
Összeállítás ( a nudlikból kb. 14-15 db-ot fogunk használni)
-
15.8g mák83 kcal
-
7.9g porcukor31 kcal
-
4.8g lekvár/ dzsem13 kcal
-
1.2g vaj9 kcal
-
0.6g repceolaj6 kcal
Összesen
226
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.4 g
Zsír
-
Összesen 57.3 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 31 g
-
Koleszterin 196 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4695.5 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 1514 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 425 mg
-
Foszfor 1191 mg
-
Nátrium 1477 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 200.1 g
-
Cukor 70 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 241.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 129 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 166 micro
-
Kolin: 191 mg
-
Retinol - A vitamin: 128 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 277 micro
Összesen
1428
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 74.7 g
Zsír
-
Összesen 114.5 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 63 g
-
Koleszterin 392 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9391 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 111 mg
-
Kálcium 3027 mg
-
Vas 27 mg
-
Magnézium 851 mg
-
Foszfor 2381 mg
-
Nátrium 2954 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 15 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 400.2 g
-
Cukor 139 mg
-
Élelmi rost 54 mg
VÍZ
-
Összesen 482.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 257 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 96 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 332 micro
-
Kolin: 381 mg
-
Retinol - A vitamin: 256 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 554 micro
Összesen
2857
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 744.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 240 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 189 mg
-
Nátrium 234 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.7 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 38.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
226
kcal
Hozzávalók
Burgonyanudli
-
150 g finomliszt
-
1 evőkanál búzadara
-
1 tk só
Összeállítás ( a nudlikból kb. 14-15 db-ot fogunk használni)
Elkészítés
Burgonyanudli
- Lazán gyúrjuk össze az áttört kihűlt burgonyát, a sót, búzadarát, tojásokat és a lisztet. Osszuk el 6 részre és formázzunk kb. 15 cm hosszú és 3 cm széles rudakat.
- Vágjunk le átlósan kb. 5cm hosszú csíkokat, majd óvatosan sodorjuk nudlivá őket. A két végét enyhén vékonyítsuk el, így megkapjuk a képen látható formát.
- Forraljunk enyhén sós vizet és főzzük a nudlikat 1.5 percig. Hűtsük le őket jeges vízben.
- Ez egy nagyobb adag, ebből most 14-15 db-ot fogunk használni.
Összeállítás ( a nudlikból kb. 14-15 db-ot fogunk használni)
- Egy teflon serpenyőben hevítsünk 1 evőkanál olajat. Dobjunk bele 6-7 nudlit és küzepes hőfokon időnként forgatva pirítsuk, amíg aranybarna nem kezd lenni.
- Dobjunk a serpenyőbe egy darabka vajat. Pirítsuk még egy pár másodpercig a nudlikat a habzó vajban, közben keverjük össze a darált mákot a porcukorral.
- Amint a nudlik elkészülnek, még melegen forgassuk bele a cukros mákba és azonnal tálaljuk.
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 1604
- Feltöltés dátuma: 2023. május 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
sodrofa
33 recept