Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

4 sajtos rántott golyók

4 sajtos rántott golyók
4 sajtos rántott golyók
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (20)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sajt, sajt, és még több sajt!
Igazi partikaja, rengeteg sajttal, ropogós panírban, az esti meccs mellé vagy a hétvégi bulihoz!
Nem lehet abbahagyni! :)

hozzávalók / 6 adag

A golyókhoz

A panírhoz

Sütőzsiradék

Minden fázishoz
Szólj hozzá!

elkészítés

A golyókhoz

  1. Előveszünk egy nagy tálat, és a sajtokat a reszelő legkisebb lyukán lereszeljük. Hozzáütünk két tojást, két evőkanál lisztet, majd masszává gyúrjuk.
  2. 3-4 cm-es golyókat formálunk a sajtos masszából, ezután félretesszük, míg elkészítjük a panírt.
  3. A golyókat először a lisztbe, majd a felvert tojásba forgatjuk, utána jöhet a ropogós keverékbe hempergés. Jöhet még egy réteg tojásos hempergetés, végezetül még egy zsemlemorzsás forgatás.
  4. Hűtőben 30 percig pihentetjük a falatkákat, majd forró olajban aranybarnára sütjük.
  5. Sült burgonyával, tejfölös mártogatóval tálaljuk.

A panírhoz

  1. 3 tálkát előkészítünk, az elsőbe szitáljuk a lisztet, a másodikba pedig a 4 felvert tojást tesszük.
  2. A harmadik tálkába öntjük a zsemlemorzsát, a kukoricalisztet, a lereszelt parmezánt, végül a felaprított rozmaringot. Jól összekeverjük, majd visszatérünk a sajtos golyókhoz.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 16 085
elküldve: 1
receptkönyvben: 182
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
1174 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
mikor: vacsora
adag: 6 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sajtos ropogós

Hozzászólások (20)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

szzh01
szzh01 Sat, 2019-03-02 08:42

A panírban kukoricaliszt vagy kukoricadara van? A leírás és a feliratozás szerint liszt, de a videóban kukoricadarának látszik, nem pedig por állagú lisztnek. Köszönöm a választ.

NoSalty
Nosalty / NoSalty Mon, 2019-03-04 10:53

Kedves szzh01,

mindkettővel elkészíthető, a végeredmény biztosan ropogós lesz! ;)

Üdv.,
A Nosalty csapata

779
edami sajt 20 dkg
cheddar sajt 20 dkg
trappista sajt 20 dkg
tojás 2 db
finomliszt 2 ek
finomliszt 5 dkg
tojás 4 db
zsemlemorzsa 3 dkg
kukoricaliszt 3 dkg
parmezán sajt 5 dkg
rozmaring 1 szál