r
Nosalty Logó

Sajtos golyó

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Harmathy Ildikó
Sajtos golyó
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 15% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 25% Zsír

A golyókhoz

A krémhez

Összesen 261 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 25% Zsír

A golyókhoz

A krémhez

Összesen 2610 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 25% Zsír

A golyókhoz

A krémhez

Összesen 298 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.7 g

Zsír

  • Összesen
    16.9 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    112 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    311.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    102 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    100 mg
  • Nátrium
    85 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    23.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    136 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    65 mg
  • Retinol - A vitamin:
    134 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    21 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    99 micro
Összesen 261 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    97.2 g

Zsír

  • Összesen
    169.1 g
  • Telített zsírsav
    79 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    42 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    1119 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3117.9 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    141 mg
  • Kálcium
    1023 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    92 mg
  • Foszfor
    996 mg
  • Nátrium
    852 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    163.9 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    235.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1357 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    184 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    173 micro
  • Kolin:
    653 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1339 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    215 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    987 micro
Összesen 2610 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.1 g

Zsír

  • Összesen
    19.3 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    128 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    356.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    117 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    114 mg
  • Nátrium
    97 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    26.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    155 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    75 mg
  • Retinol - A vitamin:
    153 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    113 micro
Összesen 298 Kcal

Hozzávalók

A golyókhoz

A krémhez

Elkészítés

A golyókhoz

  1. A tejhez állandó keverés mellett adjuk a lisztet, vajat, és a reszelt sajt nagy részét. Sót, borsot darálunk rá.
  2. Állandó keverés mellett (kisrugós) felfőzzük, amíg az edény faláról elválik.
  3. Lehúzzuk as tűzről és addig kavarjuk tovább, míg langyos nem lesz.
  4. Hozzáadjuk a tojásokat, homogenizáljuk és hagyjuk kihűlni.
  5. A hideg masszát habzsákból vajazott sütőlapra adagoljuk.
  6. Forró sütőbe tesszük és mérsékelt lángon pirosra sütjük.
  7. Kihűlés után kettévágjuk, krémet kenünk rá és kevéske reszelt sajtot szórunk, mielőtt a fedelét rárakjuk.
  8. Krém készítése:
  9. A tojás sárgáját simára keverjük a tejföllel és hozzáadjuk a villával összetört, vagy reszelt gomolya sajtot.
  10. Ha nem elég sós, utánsózzuk.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 1495
  • Tegnapi nézettség: 8
  • 7 napos nézettség: 128
  • Össznézettség: 272735
  • Feltöltés dátuma: 2008. december 05.

Ajánló

Koktélpartira, fogadáson, kiállítás megnyitón a pohár ital mellé.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Sajtos golyó
Harmathy Ildikó 313 recept

A képviselőfánk sajtos rokona. Ebből az adagból kb. 40 db lesz.

Hozzávalók

A golyókhoz

A krémhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek