Brazil sajtos kenyérfalatok
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Évekkel ezelőtt egy brazil ismerősöm szerettette meg velem ezeket kis puffancsokat,azóta is gyakran sütöm. Többféle recept létezik,ez egy nagyon egyszerű,és gyors, viszont abbahagyhatatlan változat. A tápióka liszt gluténmentes, tehát lisztérzékenyek is fogyaszthatják. Bővebb infó itt olvasható. Ebből az adagból 24 db lesz.
Hozzászólások
És honnan lehet a lisztet beszerezni?
Bioboltokban kapható. üdv:Zuzu
Köszi. De gyors voltál!!
Húúúú de jól néz ki!! Sima lisztb?l ne is próbáljam meg? Kimondottan ez kell hozzá?
Szia Zuzu! Nagyon kis helyesek! :-))) Igen, engem is az érdekel, jó-e hozzá a normál liszt. El?re is köszi! Üdv: Gabi
Nagyon jópofa kis bolygók!Guszta, de ha nem a megadott lisztb?l csináljuk?Megoldható?Éva-Anyóca
Nemrossz,de ez nem alacsony kcal-tartalmú...
Köszi,hogy szóltál javitom. Z.
Ez volt az els? szavam:Ez kicsoda Zuzu?Görg? le....Tudtam!!!!! Nagyon jó!Tetszik...El is mentettem.Puszi.Bogi
:)) Örülök,hogy tetszik a recept! üdv:Zuzu
Sziasztok! Még nem próbáltam sima liszttel,de lehet azzal is m?ködik.Az ize emlékeztet az égetett sajtos fánkéra,de a tápióka lisztt?l másabb az állaga.Nem tudom ezzel mennyit segitettem... üdv:Zuzu
Jaj, de aranyosak! :) De mit?l kelnek meg ilyen dundikká? Nem kell bele semmi lazító anyag vagy éleszt?? Üdv: Fahéj
Nem kellett bele semmi egyéb a receptben felsoroltakon kivül.Tápióka liszttel ilyen szépen megn?nek.Érdemes odafigyelni,hogy ne töltsük túl a formákat,mert különben olyanok lesznek mint egy tölcsér 2 gombóc fagyival:)) üdv:Zuzu
:)) Köszi a választ! Akkor a tápiókában lehet valami... Mostmár nagyon érdekel, próbálok beszerezni mindenképpen. Üdv: Fahéj
Szereznem kell tápióka lisztet!:))) Tetszi ka recept, elmentetem, és nagyon jópofa ez a tükör melett fényképezés - ötlet! Ügyi! A legjobbakat: Mrs Smith
Nem volt tükör a közelben,de mindig örülök ha másnak is tetszik a "m?vem":)) Szép napot kivánok, üdv:Zuzu
Ha valaki esetleg megsütötte normál lisztel, kérem számoljon be! Kíváncsi vagyok, hogy azzal is müködik e?!!!
Én id?közben kipróbáltam sima liszttel,nem csak az én hanem a tesztbizottságom vélemény is az volt,hogy nem rossz sima liszttel sem,de tápiókával az igazi.Úgy tudom tápióka lisztet nem csak bioboltokban,hanem ázsiai élelmiszereket forgalmazó üzletekben is kapható. üdv:Zuzu u.i:még annyi,hogy sima liszttel nem lesznek ilyen magasak,és kb.18-20 db jön ki ebb?l a mennyiségb?l
Én is kipróbáltam! Sima liszttel...12 db lett bel?le a normál muffin formába. Tettem bele 3 gerezd fokhagymát zúzva és egy csipet chilit. Nagyon fini lett. Nem tartott 10 percig sem.
Szia Zuzu! Elkészítettem a recept alapján a kenyérfalatokat! Tápióka lisztet nem kaptam csak tápióka port, én feltételeztem, hogy ez ugyan az, de lehet hogy tévedtem....(Állagát tekintve olyan mint az étkezési keményít?, nagyon finom állagú fehér por). Azért gondolom, hogy nem egyezik azzal amit te használsz, mert a végeredmény számomra kicsit furcsa. Pontosan úgy néznek ki mint a tieid a képen! Kívül nagyon kemény belül viszont kocsonyás, nyúlós állaga van a tésztának... az íze nagyon jó. csak az állaga furcsa. A másik, hogy annyira beleragadt a muffinpapír, hogy késsel kellett levágnom róla, de ez nem olyan nagy probléma mert lehet a papír volt gagyi. Van ötleted, hogy mi nem volt megfelel??? Vagy ilyennek kell lennie? Nagyon szeretném megismerni ennek az alapanyagnak a tulajdonságait! Válaszodat el?re is köszönöm! Üdv.: Borcsi
Kedves Borcsi! A tápióka por az keményít?, a kínai, távolkeleti ételekhez használják. A tápiókaliszt, pedig liszt. Sajnos nem lehet felcserélni a kett?t. A legjobbakat: Mrs Smith
Ennek ellenére már az egész tepsi elfogyott, mert nagyon finom íze lett! Ebben az esetben beszerzem a lisztet is, csak most megakadtam, hogy hogyan is....ha valaki vett már, kérem írja meg, hol szerezte be! Nem adom fel :) Nagyon köszönöm a tájékoztatást! Üdv.: Borcsi
Szia bor-csi! A tápióka por leirásod alapján egyezik a tápiókaliszttel,szerintem jót vettél(bioboltokban és ázsiai élelmiszereket forgalmazó üzletekben lehet beszerezni információim szerint).A zselés állag azért lehetett,mert nem sütötted elég ideig,vagy túl sok masszát raktál a formákba.Kivülr?l nem tudom miért lehetett nagyon kemény...talán nem középre raktad a süt?ben?vagy h?légkeverést használtál? Papir kapszlit soha nem használok hozzá,mert (talán a képen is látszik)igy is egyszer?en kiszedhet? a formából el?zetes vajazás nélkül is. További jó sütögetést:) üdv:Zuzu
Na akkor a következ? próbálkozásom is ebb?l a porból lesz mert még 200 gr maradt bel?le. Kisebb formákban, rakom és nem teszek papírt. Még azt kérdezném meg, hogy az én tésztám elég híg lett, olyan palacsinta tészta állagú, ez jó így? Lehet, itt van a probléma és ezért lett olyan fura belül...? Köszönöm a gyors válaszokat és a segítséget! Borcsi
Eddig nem mini muffin formákban sütötted(lehet ez volt a probléma)?A formámban nekem kb 4 cm-átmér?j? kenyerek lesznek.A tésztas?r?sége olyan mint a palacsintatésztának,jól csináltad:) Irj milyen lett. üdv:Zuzu
Szia Zuzu! Annyira tetszik a recepted ! Elkészítettem zabpehely liszt és finom liszt keverékéb?l,füstölt sajttal. Így is isteni volt. 4 db- ot azonnal megettem frissen. Be kell szereznem a Tápiókát is. Üdv Magdi.
Szia Magdi! Örülök,hogy tetszik a recept,remélem izleni fog tápiókával is:)) üdv:Zuzu
Szia Zuzu ! Megcsináltam tápiókával én is. Szintén úgy jártam mint a bor-csa. Tovább sütöttem és mégis nyers maradt belül. Azért mind elfogyott !!! Mi lehet a baj ?? Üdv Magdi.