3in1 torta

Name: 3in1 torta
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Tojás; 10 ek Cukor; 8 evőkanál Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 6 dl Tej; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 3:1 2 ek Instant kávé; 25 dkg Vaj; 15 dkg Cukor; 10 dkg Cukorfondant a díszítéshez

venusz1

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

10 db tojás
10 ek cukor
8 evőkanál finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor

A krémhez

6 dl tej
2 tasak vaníliás pudingpor
2 ek instant kávé
25 dkg vaj
15 dkg cukor
10 dkg cukorfondant (a díszítéshez)

1242

Kalória

25.9g

Fehérje

136.2g

Szénhidrát

66.2g

Zsír

108g

Víz

584.5g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

88.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

138g tojás

173 kcal
25g cukor

97 kcal
30g finomliszt

109 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A krémhez

150g tej

84 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
0g instant kávé

0 kcal
63g vaj

448 kcal
38g cukor

145 kcal
25g cukorfondant

87 kcal

Összesen 1242 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

550g tojás

692 kcal
100g cukor

387 kcal
120g finomliszt

437 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

600g tej

336 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
0g instant kávé

0 kcal
250g vaj

1793 kcal
150g cukor

581 kcal
100g cukorfondant

346 kcal

Összesen 4967 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

27.6g tojás

35 kcal
5g cukor

19 kcal
6g finomliszt

22 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

A krémhez

30.1g tej

17 kcal
4.5g vaníliás pudingpor

17 kcal
0g instant kávé

0 kcal
12.6g vaj

90 kcal
7.5g cukor

29 kcal
5g cukorfondant

17 kcal

Összesen 248 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Lut-zea
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
25.9 g

Zsír

Összesen
66.2 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
584 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1743.5 g
Cink
2 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
487 mg
Vas
4 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
624 mg
Nátrium
527 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
136.2 g
Cukor
89 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
108 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
621 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
99 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
371 mg
Retinol - A vitamin:
613 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
616 micro

Összesen 1242 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Lut-zea
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
103.5 g

Zsír

Összesen
264.8 g
Telített zsírsav
149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
2338 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6974.2 g
Cink
9 mg
Szelén
199 mg
Kálcium
1947 mg
Vas
15 mg
Magnézium
197 mg
Foszfor
2497 mg
Nátrium
2109 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
544.8 g
Cukor
355 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
431.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2484 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
397 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
273 micro
Kolin:
1484 mg
Retinol - A vitamin:
2452 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
395 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2464 micro

Összesen 4967 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Lut-zea
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
350.1 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
21.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 248 kcal

Elkészítés

A piskótához

5x2 tojásos piskótát sütünk. 2 kakaósat és 3 sima piskótát.
A 2 db tojást szétválasztjuk, a sárgáját elkeverjük 2 ek cukorral, a fehérjét felverjük habnak, és óvatosan összekeverjük a kettőt.
Belekeverünk 2 ek lisztet és egy csipetnyi sütőport. 26cm tortaformában kisütjük. Ezt megismétljük 3-szor.
Ezután még kétszer ugyanezt megismétljük, de akkor csak 1 ek lisztet keverünk hozzá, és 1 ek kakaót. Így lesz két kakaós és három sima piskótánk, amelyeket majd felváltva töltünk meg krémmel.
Krém készítése: A tejet a pudingporral összefőzzük. Hűlni hagyjuk.
A szobahőmérsékletű vajat kikeverjük a cukorral, és a nescaféval. Majd a kihűlt pudinghoz adjuk.
Megkenjük a piskótalapokat. Egy fehér lap, egy kakaós. A torta tetejét és oldalát is megkenjük a krémmel, hogy tapadjon a fondant.
A végén a feldíszítjük a tortát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Anyukám születésnapjára készítettem ezt a tortát, és 4 kicsi szorgos kéz segített a díszítéssel. Az apró virágok a 3 éves lányom gyurmakészletével jöttek létre. Sokkal több virág készült, de van egy édes szájú 1 éves törpém is, aki inkább a pocakjába rakosgatta a kis virágokat. Mindenesetre a mamának nagyon tetszett a torta, főleg mert a pici kezek is dolgoztak vele.