torta kókuszos torta

3 az 1-ben torta

Cat Flower

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 evőkanál finomliszt
6 ek cukor
1 tk sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor

A kókuszgolyóhoz

50 dkg kekszmorzsa
3 dl tej
15 dkg cukor
0.5 dl rum
1 ek cukrozatlan kakaópor (ízlés szerint)

A krémhez

25 dkg vaj
15 dkg porcukor
3 ek kókuszreszelék
1 teáskanál vanília kivonat

A díszítéshez

2 ek kókuszreszelék
10 dkg étcsokoládé

1188

Kalória

19.1g

Fehérje

154.8g

Szénhidrát

53.7g

Zsír

51.4g

Víz

271g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

86.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

55g tojás

69 kcal
15g finomliszt

55 kcal
10g cukor

39 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

A kókuszgolyóhoz

83g kekszmorzsa

349 kcal
50g tej

28 kcal
25g cukor

97 kcal
8g rum

19 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

A krémhez

42g vaj

299 kcal
25g porcukor

97 kcal
3g kókuszreszelék

20 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

A díszítéshez

2g kókuszreszelék

13 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal

Összesen 1188 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
90g finomliszt

328 kcal
60g cukor

232 kcal
2g sütőpor

1 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A kókuszgolyóhoz

500g kekszmorzsa

2095 kcal
300g tej

168 kcal
150g cukor

581 kcal
50g rum

116 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

A krémhez

250g vaj

1793 kcal
150g porcukor

581 kcal
18g kókuszreszelék

119 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal

A díszítéshez

12g kókuszreszelék

79 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 7123 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

16.1g tojás

20 kcal
4.4g finomliszt

16 kcal
2.9g cukor

11 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A kókuszgolyóhoz

24.4g kekszmorzsa

102 kcal
14.7g tej

8 kcal
7.3g cukor

28 kcal
2.4g rum

6 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

A krémhez

12.2g vaj

88 kcal
7.3g porcukor

28 kcal
0.9g kókuszreszelék

6 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal

A díszítéshez

0.6g kókuszreszelék

4 kcal
4.9g étcsokoládé

27 kcal

Összesen 347 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
53.7 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
271 mg

Ásványi anyagok

Összesen
850.6 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
139 mg
Vas
3 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
237 mg
Nátrium
383 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
154.8 g
Cukor
86 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
51.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
363 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
357 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
253 micro

Összesen 1188 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
114.7 g

Zsír

Összesen
322 g
Telített zsírsav
192 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1626 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5103.7 g
Cink
9 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
831 mg
Vas
20 mg
Magnézium
383 mg
Foszfor
1421 mg
Nátrium
2295 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
929 g
Cukor
518 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
308.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2177 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
920 mg
Retinol - A vitamin:
2142 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
421 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1519 micro

Összesen 7123 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.4 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
15.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 347 kcal

Elkészítés

A piskótához

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
Egy kerek tortaformát alaposan kivajazunk, az aljára egy kivágott kör alakú sütőpapírt teszünk, oldalát kilisztezzük.
A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet és a kakaót,majd a sütőport. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a kakaós keverékbe forgatjuk.
Tűpróbáig sütjük. Kihűtjük, és három részbe vágjuk.
A kókuszgolyó masszához összekeverjük a hozzávalókat. A masszából én néhány golyót csináltam a díszítéshez, de ez elhagyható.
A krémhez a vajat a cukorral és a vaníliával, valamint a kókuszreszelékkel habosra keverjük.
A tortát összeállítjuk. Egy piskótakorongra kenjük a kókuszgolyó massza egy részét, majd arra a vajas krémet. Befedjük piskótával, majd megismételjük ugyanezt. A maradék krémmel befedjük az egész tortát. Végül vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét, és ráöntjük a torta tetejére. Oldalát kókuszreszelékkel bevonjuk, és lehet díszíteni, kinek hogy tetszik.:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Szeretek tortákat sütni. Olyankor aztán kiélhetem a kreativitásom.:) Ez a recept úgy született meg a fejemben, hogy barátnőm születésnapjára szerettem volna valami finom tortát készíteni. Tudom, hogy imádja a kókuszos édességeket. Kedvence a kókuszgolyó, keksztekercs. Mondta is, hogy ő ennek örülne legjobban, de mégiscsak szülinap... Így kitaláltam, hogy egy tortába beleteszek mindent, amit szeret. Volt is nagy öröm.:) Megszületett tehát a kókuszgolyó, keksztekercskrémes torta.