17 tojásos
Talán már van 20 éve is, amikor kaptam ezt a receptet, egy munkatársnőmtől, Ibikétől. Akkoriban névnapokon mindig vittünk be a gyárba (akkor még voltak gyárak) sütit és megkínáltuk egymást. Igaz, én a kókuszt nem szeretem, de az alját levágtam és úgy ettem, mert ez a krém isteni finom. Akkoriban elég sokszor én is megsütöttem, de feledésbe merült. Most jött a Melinda és Ferenc nap, mit süssek? Lapozgatom a kézzel írt receptes könyvemet és a második oldal szinte rám kiálltott: Engem süss meg! Miért is ne?! Igaz, drága a tojás, de a tyukincáim tojogatnak. Eldöntöttem, a 17 tojásost sütöm. Hogy mi az igazi neve nem tudom, én így írtam be a könyvembe. Ha valaki felismeri és tudja a nevét, írja meg nekem. A szeleteléssel egy kicsit bajban voltam, vagy nagyon meleg lett a késem, vagy már kihűlt, ja meg egy kicsit vastag is a kés. Nagyon vékony késsel szépen fel lehet szelni. De elfogyott így is, mind egy szálig.
