Tombol a veganuár, és világszerte rengetegen beneveztek rá, hogy kipróbálják, milyen egy teljes hónapig - és azt követően akár örökre - állati eredetű alapanyagok nélkül élni. A kezdeményezés célja a tudatos, környezetkímélő és állatvédő szemlélet, de sokaknál az egészségügyi szempontok is hasonlóképpen fontos szerephez jutnak.
Nosalty
Az egészségtudatos körökben a sörélesztő most nagyot fut, és rengeteg étel elkészítéséhez használják – a titok nemcsak abban rejlik, hogy nagyjából olyan íze van, mint a sajtnak, és ezért helyettesítővé válik, hanem a számos egészséges tulajdonságában is.
Stuth-Nagy Niki
Már javában dübörög a veganuár, ami a vegán étrendre való áttérésre buzdít. Azonban senkit se áltatunk azzal, hogy könnyű lenne egyik napról a másikra teljes mértékben elhagyni az állati eredetű termékeket a táplálkozásból, ezért hoztunk pár tippet, amivel megkönnyítheted magadnak.
Szász Nóri
Dr. Árvai Anita Veganeeta néven kezdett blogolni az ételekről, egészséges táplálkozásról, vegánságról, majd megnyitotta saját kis vegán otthonát Balatonalmádiban, Veganeeta Home néven. Vidámsága, életigenlése, energiája a képernyőn keresztül is ragadós, ételei pedig a megrögzött húsimádókat is új utakra csábítják. A veganuár apropóján beszélgettünk vele.
Szász Nóri
A veganuár kapcsán összeszedtük azokat az inspiráló sztárokat, akik szintén nem esznek húst és állati eredetű termékeket. Igaz, ők nem csak januárban.
Nosalty
Semmi hús, semmi tojás, sajt vagy tejtermék, kizárólag könnyed, növényi hozzávalók. Minden vegán ételhez mutatunk egy-egy receptvideót is, amivel gyerekjáték lesz az elkészítés!
Nosalty
Répatortát az év bármelyik napján készíthetünk, télen azonban különösen jólesik a finom sütemény, nem is beszélve arról, milyen könnyű elkészíteni.
Nosalty
Fancsikai Eszter amellett, hogy a Nemakarokbeleszólni Instagram-oldal triójának tagjaként mókás videókban parodizálja a mindenkinél mindent jobban tudó ismerősöket, Vegamama néven saját Instagram-oldalán és YouTube-csatornáján népszerűsíti a növényi étrendet. A minden év januárjában megrendezett veganuár kezdeményezés kapcsán beszélgettünk vele.
Szász Nóri
Finomabbnál finomabb édességeket ajánlunk nektek, melyek csak és kizárólag növényi alapanyagokból készültek. Figyelem, veszélyesen finomak!
Nosalty
Sokan fogadják meg év elején, hogy csökkentik a saját vagy egész családjuk húsfogyasztását, vagy egyenesen megpróbálkoznak a vegetáriánus vagy vegán életmóddal. Most adunk pár ötletet, hogy milyen alapanyagokat érdemes beszerezni hozzá, hogy ne váljon gyorsan unalmassá a dolog.
Szekeres Dóra
Elképesztő, hol tart a tudomány, az egyre népszerűbb növényi tejpótló italok után elérkezett az idő az első "igazi" tejmentes tejre, amit élesztőből kísérleteztek ki kutatók. Újdonság, hogy ez valóban tejízű.
Nosalty
Sok ember a teljes életmódváltás céljából áll át a növényi étrendre, vannak viszont olyanok is, akik az ünnepek után egy kicsit kíméletesebb, könnyebb és egészségesebb ételeket szeretnének fogyasztani, ha nem is egy teljes életen, de legalább egy hónapon át.
Masszi- Rigó Csilla
Sokak számára izgalmas kihívás, hogy egy hónapig csak növényi alapú étrenden éljenek. Dietetikusunk abban segít most, hogy hogy lehet ezt jól csinálni.
Bodon Judit dietetikus
Nem kell, hogy feltétlenül hús kerüljön az ünnepi asztalra. Mutatunk pár fantasztikus fogást, amik hús és minden állati eredetű alapanyag nélkül is isteni finomak.
Nosalty
A tavalyi árhoz képest jóval olcsóbban lehet most tojást venni, de a csirkehús szerelmeseinek is jó hírrel szolgálhatunk.
Nosalty
Bizony, a gyömbéres keksz nemcsak karácsonykor és télen esik jól, hanem a kicsit borongósabb tavaszi napokon is.
Nosalty
Ha csak pár egyszerű alapanyagod van otthon, és csupán fél óra áll rendelkezésedre a főzésre, akkor dobj össze egy ízletes zöldséglepénykét. Az alábbi receptek olyan ínycsiklandozóak, hogy biztosan mindenki megtalálja közöttük a neki tetszőt.
Nosalty
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A lazac igazi szuperélelmiszernek számít, azonban nem ez az egyetlen halfajta, amelyik tele van hasznos tápanyagokkal.
Valami könnyed, fanyaran édes édességet szeretnél ma fogyasztani? Akkor készüljön egy finom túrógombóc, mely igazán pihe-puha állagával varázsol majd el!
