Ha vegán fogásokra fáj a fogad, tartod a veganuárt, esetleg egészségügyi vagy etikai okokból nem ennél most semmi állati eredetűt, jó helyen keresgélsz!
1.) VEGÁN CHILIS BAB
A chilis bab az egyik legegyszerűbb és legfinomabb egytálétel, amit lehetetlen megunni. Természetesen ezt is tökéletesen el lehet készíteni vegán módra!
2.) VEGÁN ZÖLDSÉGLEVES
A zöldséglevesek általában húsmentesek, sose árt, ha van a tarsolyunkban egy megbízható vegán alaprecept, amit bármikor megfőzhetünk, és alaplének is nagyszerű. Ezt a változatot mi nagyon kedveljük, mert a sok zöldség ízfokozók nélkül is csodálatos ízt kölcsönöz a levesnek.
3.) CSICSERIPÖRKÖLT
Íme a mi ultimate csicseripörköltünk! Ha vegán vagy, ha nem, ha unod a húst, ha nem, érdemes kipróbálni, mert nagyszerű fehérjeforrás, az íze pedig csodálatos!
4.) EGYSZERŰ BURGONYAFŐZELÉK
A hidegebb télies napokon, amikor az ember bendője is egy kis melegségre vágyik, tökéletes választás a főzelék: laktató, rostban gazdag, és igazából bármilyen zöldségből készíthetjük.
5.) VEGÁN MAC AND CHEESE
Nagy kedvencünk a sajtos makaróni, ami a tökéletes téli “comfort food”, viszont sajnos nem sorolható a legegészségesebb ételek közé. Ezzel szemben az általunk elkészített vegán változat állati zsírok és olaj hozzáadása nélkül készül, csupa friss zöldségből, amit sörélesztőpehely hozzáadásával teszünk "sajtosabbá".
6.) KRÉMES SÜTŐTÖKÖS SPAGETTI
Szuper vegán komfortkaját készítettünk: fűszeres sütőtökszószos durumtésztát. Egészséges, variálható, gyors és egyszerű fogás, a tetejét érdemes megszórni pirított tökmaggal és frissen aprított petrezselyemmel.
Recept itt!
