A zsírban sült húsokról ódákat tudnánk zengeni, de a legjobb, ha inkább elkészítitek ti is, és magatoknak zengitek a hálaénekeket. Na de micsoda zsírban sült ez a karaj...medvehagymásban, ahogy azt tavasszal kell!
Hering András
Minden ünnepkörnek, így a húsvétnak is megvannak a maga tradicionális fogásai, alapanyagai. Ezeket általában minden évben a megszokott módon készítjük el, amivel persze semmi probléma nincsen. Azonban egy kis kísérletezés még soha nem ártott senkinek. Nem kell újra feltalálnunk a spanyolviaszt, épp elég, ha egy kicsit szabadon engedjük a fantáziánkat és kedvünkre alkotunk. Ez a cikksorozat ebben nyújt segítséget.
Lakos Benedek
Néha érdemes letérni a klasszikus ízek ösvényéről, mert megannyi izgalmas, fűszeres és ízletes fogás rejlik másfelé is. A húsok esetében ez kétszeresen igaz, jöjjenek most az igazán különleges kedvencek.
Nosalty
Vannak még igazi táncoló lábú könyöklőpultos kolbászlelőhelyek? Fröccsen még a hurka zsírja a redős sarkú papírtálcára?
Pákozdi Nóra
Tényleg nincs jobb egy nagy szelet, szaftosra sült csirkénél, marhánál, sertésnél, vagy őszintén bármilyen húsnál. Na, most épp ezekből gyűjtöttünk össze jó sokat.
Nosalty
Sok lehetetlen dolgot láttunk már a TikTok-on, egy Mr. Forge nevű felhasználó azonban elképesztően furcsa videókat tölt fel arról, hogyan süt meg húsokat és más, hétköznapi ételeket több mint 1600°C-os, izzó lávával.
Nosalty
Nem kell mindennek bonyolultnak lennei, hirdetik az alant található sült húsok. Mindegyik egyszerű, mindegyik omlós: ennél kinek kell több győzködés? Már melegíthetjük is a sütőt!
Nosalty
Nem véletlen, hogy éppen idén mutatja be a Tefal büszkén a forradalmi újdonságát, az extrém körülményeknek is ellenálló, Unlimited Anti-Scratch tapadásmentes edény- és serpenyőcsaládját. Pont 67 évvel ezelőtt történt, hogy a francia Marc Grégorie, feleségének javaslatára tapadásmentes felülettel látta el az edényeket, az eredmény pedig teljesen lenyűgöző lett. Ez a lépés alapjaiban könnyítette meg minden konyhában serénykedő ember életét. (x)
Hirdetés
Túl elegánsan hangzik, és a legtöbb ember fejében csak konyhai flancolásként él, mégis elképesztően egyszerű technika, amiből fantasztikus ízű ételek születnek: vajon miről lehet szó? A válasz a cikkben rejlik.
Lakos Benedek
Közeledik a karácsony, a legtöbben kezdik megtervezni az ünnepi menüt – ha a szenteste fogásai már biztosak is, a következő napokra, nagy családi vendégeskedésekre még jól jöhet pár ötlet, mint például a látványos és sokféleképp elkészíthető göngyölt húsfélék. Ezekhez adunk tippeket!
Szekeres Dóra
Mi történik a hússal, ha csontjával együtt hőkezeljük? Szaftosabb marad? Isteni plusz ízzel telítődik? Most kiderül!
Pákozdi Nóra
Ez a lista a húsimádóknak szól: minden, ami rántott, bundázott, sült hús, itt megtalálható. Szaftos csirkék, gazdag ízű marhák és dagadó sertések várnak ránk, készítsük a kést-villát.
Nosalty
A hús fűszeresen a legfinomabb: ez egy elég nyilvánvaló alapvetés. És nincs is jobb fűszer a zöldfűszernél: oregano, kakukkfű, bazsalikom, petrezselyem, rozmaring, mi mindegyikért oda (és vissza) vagyunk.
Nosalty
Klasszikus kettős a krumplié és a sült húsé, amire nem lehet nemet mondani. Gyors, tápláló ebéd, de akár egészen elegáns vacsora is lehet belőlük. Szeretjük, imádjuk őket minden formájukban!
Nosalty
Cikksorozatunkban minden hónap elején összegyűjtjük a kedvenceinket regisztrált felhasználóink fogásai közül. Most májusi, tavaszi és napfényes fogások következnek, méghozzá sok-sok friss alapanyagból. Csatlakozzatok ti is a Nosalty gasztroközösségéhez, töltsétek fel receptjeiteket, és inspiráljátok egymást az év minden napján.
Nosalty
Az elmaradhatatlan havi gasztroprogramajánlót májusban sem kell nélkülöznötök. Érkezik a tavasz utolsó hónapja és vele együtt országszerte számos, finom falatot és kortyot ígérő gasztroesemény. Olvass tovább, ha érdekel hova érdemes látogatni májusi gasztroesemény gyanánt!
Balogh Lilla
A májusról az a hír járja, hogy a legszebb hónap az évben, tegyük hát még szebbé olyan szezonális alapanyagokkal illetve belőlük főzött-sütött ételekkel, melyek mindenkit levesznek majd a lábáról.
Nosalty
A mikroműanyagok sajnos szinte mindenben jelen vannak, így az élelmiszereinkben is. De vajon melyek tartalmazzák a legtöbbet?
Csupán egyetlen dologra kell igazán figyelnünk: az időre.
Ha kiváncsi vagy, a szakemberek szerint melyek azok a kozmetikai szerek és termékek, melyeket gyakorlatilag teljesen felesleges megvásárolnod, akkor figyelj!
