Sokan azt gondolják, a főtt tojás napokig gond nélkül eláll a hűtőben, de ez nem teljesen igaz. Mutatjuk, meddig biztonságos elfogyasztani, és mikor érdemes inkább a kukába dobni.
Macsuga Viktória
Töltött tojás bundázva? Végtelenségig krémes tojássaláta curryvel? Medvehagymával felpimpelt tojásos nokedli? Minden van, tartsatok velünk 7 nap, 7 étel elnevezésű sorozatunk legújabb, tojásfókuszú epizódjában!
Brecz Judit
A kalács, a friss zöldségek és a füstölt sonka telt íze... velük teljes a húsvéti asztal. Na, de honnan érdemes beszerezni a húsvéti sonkát? Aki nem avatott szakértő, és szeretne megbízható helyről rendelni, vagy aki nem akar beszerzés után szaladgálni, hanem szépen összekészített csomagra vágyik, az jó helyen jár! Itt az idei sonkaajánló, mutatunk öt opciót, ahonnan érdemes rendelni.
Kormos Lili
A tiramisuban az a jó, hogy a maga egyszerűségében igazi komfortdesszert, de van egy elegáns, egészen dekadens oldala is, sőt, jellegéből adódóan nagyon sokféle arcát meg tudja mutatni. Biztos mindenkinek van a baráti társaságában, családi körében olyan, aki a világ legjobb tiramisuját készíti, de ha valaki esetleg nem ismer ilyen szuperhőst, vagy épp nincs érkezése Olaszországba utazni, annak mutatunk öt tuti tiramisulelőhelyet.
Kormos Lili
A fonott kalács a húsvét egyik jelképe, ami majdnem minden családban az ünnepi asztalra kerül. Vannak, akik nem bajlódnak otthoni elkészítésével, hanem inkább pékségben szerzik be a foszlós pékárut, azonban mai Napi Tippünkben megpróbálunk elcsábítani titeket a házi verzió elkészítésére, amihez egy szuper trükköt mutatunk. Így napokig friss és foszlós marad majd a kalácsotok.
Nosalty
Ne fukarkodjunk a kedvenceitekkel, jöjjenek a tejföltől klasszikus levesek, frankfurti és betyár, majd az egytálak királyai, a nagyon sajtos húsos és húsmentes opciók, míg végül két iskolát mutatunk tiramisuból, egy kávés "eredeti" és egy citromos újhullámos változatot. Jó étvágyat!
Macsuga Viktória
A tárkony kis hazánkban, de a francia gasztronómiában is közkedvelt fűszer- és gyógynövény - hozzánk egyenesen Erdélyből, az erdélyi receptúrákból szivárgott be, és milyen jól tette! A savanykásra habart csirkeraguleves például elképzelhetetlen nélküle, pedig sokan nem bírják erős ízét. Lássuk, ez esetben mivel válthatjuk ki!
Brecz Judit
A tavasz legjelentősebb ünnepi szezonjához közeledve elhoztuk nektek e heti menüajánlatunk, a 7 nap 7 étel sorozat soron következő epizódját. Csupa olyan ételt választottunk, mely húsvétkor is simán helyt állna.
Brecz Judit
A csillagok a hétre pogácsát jósolnak minden jegynek. Hiszen ez az a műfaj az, amit mindenki szeret!
Nosalty
A hétvégi fogásokat az köti össze, hogy így vagy úgy, de rántunk benne! Legyen az egy jó rántásos köményleves vagy egy klasszikus rántott csirke, a panír ezúttal savanyúságra és fagyira is rákerül, a túró rudiról nem is beszélve!
Macsuga Viktória
Vajon miért lesz rágós a serpenyőben sült hús? Mit rontunk el?
Nosalty
A burgonya a magyar konyha egyik legalapvetőbb alapanyaga, amit változatosan, színesen tudunk felhasználni ételeinkhez. Köretként is sokféleképpen variálható, de kihasználhatósága szinte végtelen. Most minden jegynek dedikáltan küldünk egy isteni burgonyás receptet!
Nosalty
Ezen a hétvégén sem maradunk ihlet és receptek nélkül. Hurka, kolbász, házi kenyér, saláta és a menzák réme, a tojásleves is az asztalra kerül. Sőt, torta is jut mindkét napra, túrós és diós ízekben!
Macsuga Viktória
A nyárról eltett savanyúság tél végére már olyan állapotba kerülhet, hogy nem feltétlen ajánlott elfogyasztani. Hiába a gondos és precíz dunsztolás, a hőingadozás, a páratartalom változása és a nem jól lezárt befőttek tönkremehetnek a spájzban. Mutatunk 5 intő jelet, ha már nem fogyasztható a savanyúságod!
Nosalty
A nagy bevásárlásoknál minden forint számít, ezért nem mindegy, merre indul a cukor, a liszt, az étolaj és a tojás ára.
Németh Orsi
ízig-vérig őszies menüsor következik ma: sárgaborsóleves, gombás gnocchi parmezánnal és almás kevert készül.
Macsuga Viktória
A hétre nem klasszikus leosztásban érkeznek a receptek, azaz most nem lesz minden nap leves, főétel és desszert, lesz helyettük viszont egy-egy édes péksütemény reggelire, valamilyen melengető csirkés leves és egy-egy levezető saláta.
Brecz Judit
Egy ebéd néhány száz forint, a tengerpart karnyújtásnyira van, a lakáshoz pedig még medence is tartozik. Egy brit nő elárulta, mennyiből él Vietnámban.
A SIBO (kontaminált vékonybél szindróma) olyan állapot, amely többek között puffadással, hasi fájdalommal és hasmenéssel járhat. A panaszok könnyen összetéveszthetők más emésztőrendszeri problémák, például az IBS tüneteivel is, ezért a pontos diagnózis felállítása fontos.
A nokedli készítése egyszerűnek tűnik: összekeverjük a tésztát, felforraljuk a vizet, majd jöhet a szaggatás. A gyakorlatban azonban könnyen előfordul, hogy a tészta ragad a szaggatóhoz, csomókban tapad össze, vagy éppen nehezen akar lepotyogni a lyukakon keresztül. Mai Napi Tippünkben a nagyi örökérvényű tippjét vesszük elő, hogy ne váljon rémálommá a nokedli szaggatása.
Egy nagyon kellemes ízhatású étel. Az alma savassága rendkívül omlóssá teszi a húst! Ínyenceknek saláta helyett érdemes őszibarack befőttel fogyasztani. Ha maradna almás massza, azt ...
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
