Nyár van!
Mit főzzek hétvégén? Gyümölcslevesek, töltött zöldségek és kávés desszertek két...
Elképesztően finom ízek, különleges fogások, szerethető hétvége!
Nosaltygasztrocikkek
Utazás
Felejtsd el a kaprot! 5 fűszer a tökfőzelékbe, ami felülírja...
Ha nem rajongsz a kaporért, vagy egyszerűen valami újdonságra vágysz, de a tökfőzelékről nem szeretnél lemondani – főleg most nyáron, amikor a piacokon bőven kapható friss, előre szeletelt tök –, segítünk, milyen fűszerrel dobhatod fel az ízét!
Brecz Judit
Grillezz!
Hummusz vagy guacamole: melyik az egészségesebb mártogatós?
Akár vendégfogadásról, akár esti filmezésről van szó, a mártogatósok mindig jó ötletnek bizonyulnak. A kérdés már csak az, hogy ha az egészségünket tartjuk szem előtt, melyiket érdemes választani.
Szabó Anna
Gasztro
Ezért tegyél sót az olajba: a nagymamák praktikája tényleg beválik
Köztudott, hogy a só kiváló természetes tartósítószer – de most egy kevésbé ismert, mégis hasznos praktikát mutatunk. Napi Tippünkben azt mutatjuk meg, hogyan teheted tartóssá az olajat egyszerűen és hosszú távra.
Nosalty
Nyár van!
Kerüld el ezt a 4 hibát: a kovászos uborkád szottyossá...
Egy üveg kovászos uborka elkészítése nem bonyolult feladat, és alapvetően könnyen elkészíthető a házi savanyúság. Ahhoz azonban, hogy a végeredmény igazán ropogós legyen, és ne váljon puha, nyálkás állagúvá, érdemes odafigyelni néhány fontos részletre.
Lakos Benedek
Grillezz!
Így léphet szintet a padlizsánkrém: 5 alapanyag, amitől selymesen krémes...
Az eredeti padlizsánkrém elkészítése a letisztult erdélyi recept szerint nem rejt magában túl sok hozzávalót: füstös sült padlizsánt, sót, borsot, hagymát, fokhagymát, növényi olajat. Mi viszont még krémesebb állagra vágyunk, így kigondoltuk, mik azok a plusz alapanyagok, melyekkel istenien ízesre és selymesre keverhetjük a padlizsánkrémünket.
Brecz Judit
Grillezz!
Nem panko és nem zsemlemorzsa: ebbe a fehérjedús, olcsó panírba...
Ha rántott hús készül a konyhában, akkor általában zsemlemorzsa vagy panko kerül rá bundaként, de ha úgy érzed szeretnéd kicsit egészségesebbé tenni ezt a klasszikus fogást, akkor készítsd el mai Napi Tippünkkel!
Nosalty
Grillezz!
5 hibátlan hekkező országszerte, amiben mi még nem csalódtunk, és...
Vannak bizonyos kötelező velejárói a nyárnak, ilyen a hekkezés is. Nyilván ehetnénk egész évben, bármikor, de azért akkor az igazi, mikor strandolás után, esetleg közben, vízparti kirándulás alatt állunk meg, hogy elmajszoljuk az egyik kedvenc halételünket kenyérrel és kovászos uborkával. Saját tapasztalatokra és első kézből származó beszámolókra alapozva mutatunk öt helyet, ahol tuti finom hekket fogtok kapni.
Kormos Lili
Grillezz!
Közben vagy utólag: mégis mikor kell a lecsóhoz adni a...
A lecsófőzés mikéntje sok családban legalább annyira szent, mint a húsleves vagy a brassói receptje. Aki eltér attól, amit a másik megszokott, megtanult, átörökölt, annak fejét veszi a nép. Mi most mégis a rizses lecsóról fogunk írni, akkor is, ha vannak, akik szerint a nagybetűs lecsóba nem kerülhet rizs. Mi mégis szeretjük vele. Na de mikor adjuk az ételhez?
Brecz Judit
Nyár van!
5 sütésmentes csodasüti, hogy a kánikulában se maradjunk desszert nélkül
Nem járja, hogy a kánikula miatt ki tudja meddig sütemények nélkül maradjunk, csak mert nem akarjuk bekapcsolni a sütőt. Lássuk, mely finomságok azok, melyeket gyorsan összedobhatsz izzadságcseppek nélkül is, mert alig kell valamit csinálni a konyhában.
Balogh Lilla
Gasztro
7 nap, 7 étel – Gyors menünkbe költözik a nyár...
Elérkeztünk a nyárnak abba az időszakába, amikor egyszerre kaphatóak a legfinomabb zöldségek és gyümölcsök. Alkossunk hát velük a héten, kerüljön a kosárba kukorica, dinnye, barack, paprika-paradicsom, padlizsán, vagy amit szeretnénk!
Nosalty
Nyár van!
Melyik volt az a retró fogás, amit sose tudtál kihagyni...
Lesd meg, mit mond a heti horoszkóp, melyik volt az a retró fogás az étlapról, amit sosem tudtál kihagyni, ha a Balatonnál nyaraltatok kiskorodban!
Nosalty
Gasztro
6 baklövés, amitől nem lesz tökéletes a főtt kukoricád
A nyár egyik nagy slágere a lángos mellett a főtt kukorica. De hiába a népszerűség, sokan még mindig nem úgy főzik, ahogy a legfinomabb lesz. Ahány ház, annyi szokás, de van pár tippünk, hogy a legtutibb legyen!
Németh Orsi
Gasztro
5 kiváló étterem, ami igazságot szolgáltat minden olyan ételnek, amit...
Az iskolai menzákról a legtöbben csak rossz emlékeket őrzünk, legyen szó akár a vakolóanyagra emlékeztető főzelékekről, akár a különféle tokányokról, amik legtöbbször mócsingos húsok voltak valamilyen nyálkás szószban. De tényleg rosszak ezek a menzás kaják, vagy csak rosszul voltak elkészítve? Most ajánlunk öt éttermet, ahol több menzás mumusnak szolgáltatnak igazságot, és bebizonyítják, lehet ezt jól is csinálni.
Kormos LiliCímlapról ajánljuk
Advent
Mit főzzek ma? Csirkenuggets sütőben sütve, házi forró csokoládé és...
Mikulás alkalmából a gyerekeknek kedvezünk mai menünkkel: házi csirkenuggets-et és édes élvezeteket kínálunk.
Nosalty
Advent
Saját márkás itallal akadt gond a Pennyben, de most már...
Probléma akadt a Penny saját márkás sörének visszaváltásával, ugyanis az Adelskronen sörös dobozokat nem fogadták be az automaták. Úgy látszik, a kialakult helyzetet végül sikerült orvosolni.
Nosalty
Advent
Magzatkárosító anyagot találtak magyar pogácsákban és gabonapelyhekben
Nagy mennyiségű, magzatfejlődést is károsító örök vegyi anyagot találtak egy 16 európai országra kiterjedő vizsgálatban. A búzaalapú termékek a legszennyezettebbek.
NosaltyTovábbi cikkek
Család
Változik, amit a lázról gondolunk: a tudósok szerint már nem...
A kutatások azt sugallják: az emberi test hőtermelése és szabályozása az ipari forradalom óta elmozdult. Az, hogy ma jobban élünk, tisztább környezetben, kevesebb fertőzéssel és kényelmesebb körülmények között, befolyásolja a testhőnket is.
Advent
Mit főzzek ma? Lebbencsleves, velős pacalpörkölt és a lusta asszony...
Klasszikus ízek a magyar konyha legjavából. A lebbencsleves, a velős pacalpörkölt és a somlói is magáért beszél!
Család
Ezért nem ajánlják a szakértők a mikulásvirágot, ezeket a növényeket...
A mikulásvirág szép, ünnepi atmoszférát varázsol, de nem biztos, hogy hosszú távon át kitartó, boldog szobanövény lesz belőle. Ha tartós, lakásbarát és viszonylag könnyen gondozható növényt szeretnél, érdemes egy másik fajtát választani.
Top Receptek
mézeskalács
Karácsonyi rögtön puha mézeskalács
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
sós aprósütemény
Szezámmagos karika sokáig elállós tésztából
Sokan előnyben részesítik a sós rágcsálnivalókat. Én is így vagyok ezzel, mindig a sósat részesítem előnyben. Noha azért eszem édességet is!! Ez a fajta tészta egy dobozba téve, ...
töltött káposzta
Klasszikus töltött káposzta
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...