Ki gondolta volna, hogy egy klasszikus lasagne ízét nem a hús, nem a sajt, hanem egy apró citrusos csavar emelheti új szintre? Julia Child egy olyan hozzávalót használt a paradicsomszószban, amire elsőre kevesen gondolnának, mégis pont ettől lett az étel sokkal izgalmasabb és kifinomultabb.
Nosalty
Nem hagyunk titeket jó tanácsok nélkül a húsvét előtti hajrában. Mai Napi Tippünkben két egyszerű, de annál hasznosabb trükköt osztunk meg veletek, melyeknek hála, nem lesz tömör a répatorta. Épp ellenkezőleg: légiesen könnyű és szaftos marad!
Balogh Lilla
Manapság már nem nagy durranás laktózmentessé alakítani egy-egy édes sütemény receptjét, ha arra vágyunk, de azért mindig jó, ha egy helyre van gyűjtve néhány finomság. Ezúttal húsvétra (is) beillő recepteket válogattunk nektek.
Brecz Judit
A húsvéti sárgatúró a húsvét egyik jelképe, és bár nem készül minden családban, mégis úgy tűnik, kezd ismét visszatérni a köztudatba. Elkészítése nem bonyolult, azonban tartogat néhány buktatót, így mai Napi Tippünkben egy tipikus hibát mutatunk be nektek, amitől sokaknak gumis állagúvá válik a húsvéti sárgatúrója.
Nosalty
Gondolunk azokra is, akik valamilyen mentesség miatt kicsit eltérő húsvéti menüsort készítenének a hagyományos receptúráktól. Érkeznek a vegán, gluténmentes, tej- vagy éppen tojásmentes verziók, ki-ki talál kedvére valót a kalács, sonka, tojáskrém, kókuszgolyó tengelyén.
Macsuga Viktória
Pár napon belül már javában a húsvéti menüsor elkészítésével leszünk elfoglalva, így talán még épp időben adunk egy kis inspirációt minden jegy szülöttének, mi az, amivel készülhet az ünnep alkalmából.
Nosalty
Bebizonyítjuk, hogy a húsvéti ételek (sem) feltétlenül készülnek hosszú órákig. Tartsatok velünk 7 nap 7 étel című heti sorozatunk következő részében, mely gyors, ízig-vérig tavaszi/húsvéti recepteket vonultat fel!
Brecz Judit
A fonott kalács része a húsvéti asztalnak, és egy megbízható recept birtokában nem is lehetetlen elkészíteni. Mindazonáltal, ha valaki nem akarna sírógörcsöt kapni a hatos fonás felett (ahogy én szoktam), és megbízható helyről rendelne, annak mutatunk hét opciót, amikkel nem lehet hibázni, ha fonott kalácsról van szó.
Kormos Lili
Közeleg a húsvét, mikor máskor sütnénk házi fonott kalácsot, ha nem most? Mai Napi Tippünkben eláruljuk, mitől lesz olyan fényes és sima a felülete, mint a pékségekben árult kalácsoké.
Balogh Lilla
Nézzük, mi az, aminek az elkészítésével a húsvéti négynapos szünet előtt tehermentesíthetjük magunkat. Lesz az asztalon kalács, sósan és édesen, a hidegtál elmaradhatatlan kellékei és még lekváros linzerke is, a babkáról nem is beszélve.
Macsuga Viktória
Sütés nélkül is készülhetnek hibátlanul finom édességek, mi pedig nagyon imádjuk őket, mert csak pici türelem kell hozzájuk. Húsvétra (is) kiváló receptek következnek.
Brecz Judit
Ha idén másra bíznád a húsvéti menü elkészítését, legyen szó a hidegtálról, az ünnepi ebédről vagy éppen az édes élvezetekről, teljesen megértjük. Nem lustaság ez, csupán egy kis figyelmesség magad felé, hogy ne kapkodással és idegeskedéssel teljen a hosszú hétvége. Mutatunk 6 budapesti helyet, köztük cukrászdát, pékséget és éttermet, ahol pazar húsvéti összeállításokat szerezhetsz be!
Balogh Lilla
Egy puha, kívül enyhén ropogós gofri mindig jó választás, legyen szó gyors reggeliről vagy egy édes nassolásról. Ráadásul a legtöbb gofrirecept pár alapanyagból, rövid idő alatt elkészíthető, de akár egy hétvégi brunch-on is tökéletes ráérős fogás.
Macsuga Viktória
A magyar konyha egyik nosztalgikus kedvence, és a mai napig népszerű - kicsit régimódi, kicsit menzás-retró, de imádni való. Főzelékek tetején vagy burgonyapüré mellett is pazar. Ez a tfőtt tojással töltött Stefánia-vagdalt. Aktuális Napi Tippünkben eláruljuk, mit rontasz el, ha szétesik szeleteléskor!
Brecz Judit
ízig-vérig őszies menüsor következik ma: sárgaborsóleves, gombás gnocchi parmezánnal és almás kevert készül.
Macsuga Viktória
A hétre nem klasszikus leosztásban érkeznek a receptek, azaz most nem lesz minden nap leves, főétel és desszert, lesz helyettük viszont egy-egy édes péksütemény reggelire, valamilyen melengető csirkés leves és egy-egy levezető saláta.
Brecz Judit
9 bulguros recept egy helyen: gyors, laktató és változatos ötletek salátához, körethez, egytálételhez és húsos fogások mellé.
Macsuga Viktória
Egy ebéd néhány száz forint, a tengerpart karnyújtásnyira van, a lakáshoz pedig még medence is tartozik. Egy brit nő elárulta, mennyiből él Vietnámban.
A SIBO (kontaminált vékonybél szindróma) olyan állapot, amely többek között puffadással, hasi fájdalommal és hasmenéssel járhat. A panaszok könnyen összetéveszthetők más emésztőrendszeri problémák, például az IBS tüneteivel is, ezért a pontos diagnózis felállítása fontos.
A nokedli készítése egyszerűnek tűnik: összekeverjük a tésztát, felforraljuk a vizet, majd jöhet a szaggatás. A gyakorlatban azonban könnyen előfordul, hogy a tészta ragad a szaggatóhoz, csomókban tapad össze, vagy éppen nehezen akar lepotyogni a lyukakon keresztül. Mai Napi Tippünkben a nagyi örökérvényű tippjét vesszük elő, hogy ne váljon rémálommá a nokedli szaggatása.
Egy nagyon kellemes ízhatású étel. Az alma savassága rendkívül omlóssá teszi a húst! Ínyenceknek saláta helyett érdemes őszibarack befőttel fogyasztani. Ha maradna almás massza, azt ...
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
