Szójaolaj

Szójaolaj

Leírás

A szójaolaj gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban, köztük linolensavban is. Különlegessége még a magas lecitintartalom, amely mintegy 1,5-3,5%-ot tesz ki. Ezenkívül nagy mennyiségben E-vitamint, a szójafehérje pedig sok fito-ösztrogént tartalmaz. Miután a bélbaktériumok átalakítják, ez az anyag fontos szerepet játszik a hormonális eredetű rákos megbetegedések kialakulásának megelőzésében. Forrás: Wikipedia Semleges ízű, magas fehérje-, lecitin- és linolsavtartalmú olaj. Tartalmaz még karotint és E-vitamint is. Hőkezelés nélkül ajánlott felhasználni sütéshez, főzéshez, salátákhoz.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Fénytől védett, hűvös, sötét helyen, mert a benne lévő vas és réz könnyen oxidálódik, így az olaj színe megváltozhat.

100g Szójaolaj

fehérjetartalom

0 g

zsírtartalom

95.454 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

0 g

Hány kalória

gramm

szójaolaj?

Top ásványi anyagok

Vas

0.05 mg

Cink

0.01 mg

Top vitaminok

E vitamin

8.18 mg

Kolin

0.2 mg

K vitamin

183.9 µg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0 g

Zsír

telített zsírsav

15.084 g

egyszeresen telített zsírsav

21.438 g

többszörösen telített zsírsav

58.932 g

ásványi anyagok

Vas

0.05 mg

Cink

0.01 mg

szénhidrát

vitaminok

Kolin

0.2 mg

E vitamin

8.18 mg

K vitamin

183.9 µg

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A legízesebb húsvéti töltelékek

A húsvéti töltelék elmaradhatatlan része az ünnepi felhozatalnak: a sonka mellett például kiválóan mutat majd a kedvenc ízeinkkel (és persze tojással) telepakolt felfújt.

Húsvéti krémes sütemények

Húsvéti krémes süteményeket szeretnétek az ünnepi asztalra? Itt vagyunk mi, hogy 11 szemkápráztató sütivel gyarapítsuk a recepttáraitokat.