Marhafartő

Marhafartő

Leírás

A szarvasmarha (tehén, üsző, bika, bikaborjú, ökör, tinó) az őstuloktól származó párosujjú patás állat. A gépiesítés előtt a szarvasmarhának fontos igavonó szerepe volt, mára azonban szinte kizárólag húsáért és tejéért tartják. A marhahús vörös hús, nagy mennyiségben tartalmaz vasat. A fartő a hátszín és a hosszú felsál illetve a farok közti rész. Részei a csípő (kereszt) fartő és a hegyes (hosszúkás, hamis, tafel spitz, fekete pecsenye) fartő. A keresztfartő minden marhahúsból készült étel elkészítésére alkalmas, míg a szárazabb hegyes fartőből remek tatár bifsztek készíthető.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűtőben.

100g Marhafartő

fehérjetartalom

22.06 g

zsírtartalom

69006.854 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

69.04 g

Hány kalória

gramm

marhafartő?

Top ásványi anyagok

Foszfor

212 mg

Nátrium

60 mg

Magnézium

24 mg

Kalcium

21 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.653 g

Kolin

92.1 mg

Niacin - B3 vitamin

6.589 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.634 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

22.06 g

Zsír

telített zsírsav

3.123 g

egyszeresen telített zsírsav

3.428 g

többszörösen telített zsírsav

0.303 g

koleszterin

69 g

ásványi anyagok

Kalcium

21 mg

Vas

1.85 mg

Magnézium

24 mg

Foszfor

212 mg

Nátrium

60 mg

Cink

4.08 mg

Réz

0.097 mg

Mangán

0.013 mg

Szelén

26.5 µg

szénhidrát

víz

69.04 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.087 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.135 mg

Niacin - B3 vitamin

6.589 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.634 mg

Folát

12 µg

Kolin

92.1 mg

E vitamin

0.33 mg

K vitamin

1.3 µg

B12 vitamin

1.59 µg

B6 vitamin

0.653 g

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Mélyszegénységben élő romák által termelt kovászos uborka kerül ebbe a...

A Kiútprogram és a budapesti Babka Deli együttműködéséből született első kovászos uborka, amely a program őstermelőinek uborkájából készült, és amely az észak-kelet magyarországi roma családoknak segít, hogy uborkatermelővé váljanak. Az ő uborkájukból készül a Deli házi kovászos uborkája, amely felkerül a Babka Deli állandó nyári kínálatába, valamint étlapjára is.