Bodzavirág
352 kcal
Bodzás-epres panna cotta
650 kcal
Legfinomabb bodzaszörp
93 kcal
Bodzavirágdzsem "almacukorral"
325 kcal
Bodzaszörp egyszerűen
Leírás
A bodzafa illatos, vajszínű virága. A kifejlett virágokat gyűjtsük (vagyis azokat, amely virágernyőkön minden virág kinyílt, rázásra pedig még nem hullanak le a szirmok), továbbá fontos alapelv, hogy a jó bodzavirág illatos. Amire gyűjtésekor még ügyeljünk: ne szennyezett levegőjű területen szedjük a bodzavirágokat! Készülhet belőle bodzaszörp, bodzatea, rántott bodza (palacsintatésztába mártva, kisütve), lekvár.
