Csütörtök délután megnyílt a Budavári Pálinka – és Kolbászfesztivál, ahol 25 kiállító több mint 400 párlata közül és 15 kolbász- és sajtkészítő kínálatából kóstolhatunk.
Nosalty
Gyárlátogatáson jártunk a chocoMe-nél, hogy testközelből láthassuk, hogyan is készül az új termékük, a Raffinée.
Szikszai Anna
Ezt megelőző cikkünkben már írtunk a Banditák című film ételeiről. Sőt el is készítettük belőle a gratin a la Firenzét. Most jöjjön a menü következő étele, a mirepoix.
Nosalty
Újabb 5+1-es válogatást készítettünk nektek őszi receptekből, ha már nagyon unnátok a megszokottat és változatosságra vágynátok.
Országh Kitti
Új életet a pizzafogyasztásba! A rendelt, gyakran jéghideg, vastag, rágós tésztájú borzalmak helyett álljon itt öt recept- házi pizzakészítéshez!
Országh Kitti
Változatos, gazdag ízvilág, sokféle alapanyag és markáns ízek jellemzik az erdélyi konyhát. Jellegzetes fogásokat ajánlunk és pár új befutót is!
Országh Kitti
Most már tényleg megérkeztek az ősz legfinomabb alapanyagai: sütőtök, paszternák, birsalma és káposzta is szerepel az e heti menüben! Kísérletezz, próbálj ki új recepteket!
Országh Kitti
Gratin, tócsni, gnocchi, gombóc, nudli. Hogy mi a közös bennük? Naná, hogy a burgonya! De ebből az alapanyagból még sok minden más is készíthető.
admin
A máglyarakás az az egész évben készíthető édesség, ami klasszikusnak számít és tényleg nagyon sokan szeretik.
Országh Kitti
A hideg beköszöntével előtör az édesség utáni vágyunk, ilyenkor jólesik valami frissen sült, ropogós finomságot rágcsálni. Mint például ezt a gyalázatosan jó csokis kekszet.
Szikszai Anna
A rizottó Észak-Olaszország jellegzetessége, s ahogy az lenni szokott, minden étel, pár fortéllyal elsajátítható az elkészítése - nagy karriert futott be világszerte.
Országh Kitti
Számomra nem nehéz a döntés, mert nem vagyok nagy salátarajongó, de ezekből az alapanyagokból bármelyik elkészíthető.
admin
Jöhet még egy csokitorta? Múlt héten céklával párosítottam, most egy kevésbé formabontó receptet hoztam - körte és csoki találkozása, a randiból a liszt azonban most kimarad!
Országh Kitti
Vegáknak sem árt, ha a jól megszokott kenyérféléket variálják, új tippeket kapnak a megszokott ízekhez – süsd otthon!
Országh Kitti
A főzelékekről sokunknak még mindig a menzás, lisztes tejjel felöntött verzió ugrik be, pedig ez a műfaj bőven túl tud lépni ezen. Egy kis kreativitással, jól megválasztott alapanyagokkal és néhány konyhai trükkel a gyerekkori kedvencek tej nélkül is selymesek, krémesek és szerethetőek maradnak. Mutatunk 6 főzeléket, ami bebizonyítja: a komfortkaja nem a tejtől lesz igazán jó.
Hirdetés
A krémes, extrán finom töltelékkel töltött klasszikus vagy újító süteményeknek egész januárban helyük van az asztalon. És miért ne készíthetnénk el a jól ismert kedvenceinket teljesen vegán változatban? Meg fogunk lepődni, milyen fantasztikusak lesznek, kizárólag növényi összetevőkből is!
Hirdetés
A bevásárlást ma már egyetlen koppintással meg lehetne tervezni, mégis sokan előbb tollat ragadnak. A kézzel írt bevásárlólista nemcsak praktikus eszköz, hanem sokat elmond arról is, hogyan gondolkodunk, döntünk és szervezünk a hétköznapokban.
Lehet variálni a receptúrát, kipróbálni más nemzetek lencsés ételeit, esetleg vörös lencsére váltani, mi azonban most a magyaros, barna lencséből készült főzeléknél maradunk, és megmutatjuk, mi az az alapanyag és az a pár egyszerű tipp, melyek nélkül nem lesz az igazi a lencsefőzelékünk.
Nagy gourménak tartod magad, aki nemcsak élvezettel eszik, hanem örömmel főz is? Ha igen, jó eséllyel otthonosan mozogsz az alapanyagok világában, és nem riadsz vissza az új ízek kipróbálásától sem. Ebben a kvízben most letesztelheted, mennyire vágod az ételek hozzávalóit – jöhet a kihívás?
Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...
Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is.
Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...
