Végtelen variáció létezik smoothie-receptre, egy alapanyag azonban szinte mindegyikben szerepel: a banán. Az oka ennek pofonegyszerű, természetes édességet ad az italnak, az állagát pedig krémessé teszi, miközben rengeteg tápanyagot tartalmaz. Sokan vannak azonban, akik egyáltalán nem, vagy turmixolva nem szeretik a banán ízét, ezért nem élvezhetik a smoothie-k jótékony hatásait. Nekik most itt a megváltás, mert 5 szuperegészséges és finom alternatívát hoztunk a helyére!
A nagyon finom szeműre aprított, már szinte rizsszerű karfiol nagyon jól működik a smoothie-ban, az állagának köszönhetően pedig nem kell nagy teljesítményű géppel rendelkezned. Az íze semleges, és jó krémes lesz tőle az italod. Nagyon jól passzol bogyós gyümölcsök mellé egy kis vaníliaaromával. A lefagyasztott karfiolrózsákat használhatod, de méretükből adódóan nehézségekbe ütközhetsz a turmixolásukkor.
- Fagyasztott főzőtök
A főzőtök szezonja ősszel van, de ha előre lefagyasztasz belőle, az év bármelyik szakában elő tudod kapni egy frissítő smoothie-hoz! Az ital krémes lesz tőle, arról nem is beszélve, hogy ezzel egyszerűen lehet növelni a zöldségbevitelt a nap folyamán. A tökben ráadásul kálium és antioxidánsok vannak, amelyek támogatják az immunrendszert.
Őszi smoothie-k
Napindító őszi reggelik, hogy még az esős reggelekben is legyen valami jó. Egy recept egy személyre szól, ha többnek készítetek, akkor emeljétek az adagokat!
Imádnivaló zöld smoothie
Az új munkatársam egy igazi hard-core zöld smoothie fanatikus. Ő mutatta meg, hogy attól még, mert valami zöld és egészséges, igenis lehet finom. A zöld turmixok azért hihetetlenül jók, ...
Ha fagyasztani szeretnéd a tököt, így csináld: pucold meg, kockázd fel, majd süsd meg, végül pedig fagyaszd légmentesen záródó tárolóban. Egy őszi smoothie-hoz almával és fahéjjal turmixold össze.
- Fagyasztott mango vagy barack
A fagyasztott mango vagy barack íze kevésbé intenzív, a smoothie összetevőjeként azonban a banánhoz hasonlóan működik, édességet és krémes állagot ad az italnak. A legjobban zöld smoothie-ban működnek ezek a gyümölcsök, például fodros kellel és fűszerekkel az édesség miatt, de semmi sem akadályoz meg benne, hogy egy finom, trópusi ihletésű gyümölcsös italt készíts magadnak belőlük. Ha saját magadnak fagyasztod le a gyümölcsöt, arra figyelj, hogy a mango héját távolítsd el, mivel túl kemény.
Az íz és az állag mellett az avokádó élettani hatásai miatt is ajánlott a smoothie-ba. Szinte bármilyen hozzávalókkal párosíthatod a visszafogott ízének köszönhetően, de csokoládéval összekeverve valami fenomenális lesz az eredmény!
Meglepő lehet ezen a listán a cukkinival találkozni, de ha belegondolsz, rengeteg cukkini alapú brownie-recept létezik, de még cukkinikenyeret is lehet készíteni, akkor miért épp a smoothie-ból maradna ki? Ilyen esetben azonban fontos, hogy először hámozd meg a cukkinit, majd hosszában vágd ketté, magozd ki, és csak utána tedd a gépbe. Fagyaszd, mielőtt felhasználnád, így nem kell jeget tenned a gépbe. A cukkinihez jól passzol az áfonya, a kender- és chiamag, valamilyen proteinpor és a magtejek. Tádám, kész is a reggeli italod.
Ezeket olvastad már?
Gránátalma-kalauz: így válaszd ki a tökéletes gyümölcsöt, majd így használd...
Bár az esős, szürke idő nem a kedvencünk, mégis szeretjük a hideg hónapokat, hiszen ekkor van többek között a gránátalma szezonja.
Nosalty
Majoránna, a szuperfűszer - elmondjuk, hogyan tárold
Tudtad, hogy a legtöbb szakács a szárított majoránnát részesíti előnyben a friss változattal szemben, és ennek oka van?
Jenei Gréta
Minden, amit tudni szeretnél az üde kaporról - ne csak...
Tudtad, hogy a kaprot számtalan testi bajra használják a népi gyógyászatban?
Jenei Gréta
Itt az elegáns MANDULA szezonja - de miért is érdemes...
Közeleg az év vége, jönnek az olajos magvakkal díszített és készített sütemények, beköszön a mák, a dió és a mandula is, bizony. Utóbbi az évek során kiérdemelte magának a kimondatlan 'elegáns' jelzőt, és nem csak igen húzós ára miatt. Elmondjuk, miért jó néha fogyasztani belőle.
Brecz JuditSzerző: Szász Nóra
