Őszi gombakavalkád

Itt az ősz, a gombák egyik nagy szezonja - a Konyhafőnökből inspirálódva mi is összeszedtünk 17 mesés gombás ételt idén őszre!

Nem javasolnánk senkinek, aki nem ért kellően a gombákhoz, hogy ilyenkor ősszel menjen ki a szabadba és szedjen gombát - pedig nagyon jó program. Ha kellő tudás nélkül megtesszük, akkor mindenképpen vigyük el gombavizsgálóba, mielőtt feldolgoznánk! Sokkal inkább ajánlatos azonban egy jót kirándulni az erdőben, a gombát pedig megbízható forrásból a piacon beszerezni. Ilyenkor ősszel rengeteg gombának van szezonja, kedvünkre válogathatunk. Mi most 17 kedvencet hoztunk.

  1. 1.

    Egyedényes zöldséges spagetti

  2. 2.

    Tejfölös gombapaprikás

  3. 3.

    Laskagomba panírbundában kisvendéglő módra

  4. 4.

    Rókagombás omlett

  5. 5.

    Fehérboros rókagomba

  6. 6.

    Gyors thai zöldségcurry

  7. 7.

    Ázsiai zöldséges-marhahúsos leves chilivel

  8. 8.

    Gyömbéres-mézes kacsamell wokban sütve

  9. 9.

    Tejfölös-gombás szelet muskotályos szőlőpálinkával

  10. 10.

    Bélszíncsíkos erdei gombás tagliatelle grillezett libamáj szelettel

  11. 11.

    Erdei gombakrémleves GastroBrix konyhájából

  12. 12.

    Friss vargányás, zsályás linguine

  13. 13.

    Stroganoff bélszín Dacota konyhájából

  14. 14.

    Tésztában sült sertésszűz vargányaraguval

  15. 15.

    Vargányás rizotto Coook konyhájából

  16. 16.

    Rozé kacsamell szegfűgombás metélttel

  17. 17.

    Szegfűgombás toast

Tudj meg még többet a Konyhafőnök 3. évadjáról!

Hozzászólások

Címlapról ajánljuk

További cikkek