Kukoricás palacsinta karamellizált hagymával recept
A változatos sütőtök
Már többször írtunk itt a NoSaltyn az áldott jó sütőtökről, ami filléres hozzávaló a hideg hónapokban, és egészen januárig biztosan gyönyörködhetünk a színében és az ízében is. Megsütve vagy pürének nemcsak a kisbabák egyik kedvenc csemegéje, de finom fűszerezéssel sült csirke, pulyka és kacsa mellé is nyugodt szívvel kínálhatjuk! Ha valakinek sok lenne önmagában a jóból, keverje össze burgonyával.
Variációk céklára
A káposztasaláta sok lehetőséget rejt magában azon túl is, hogy savanyúságként esszük - nagyszerű barátságot ápol a sültekkel is. A harsogóan szép színű céklát is sokan hanyagoljuk, pedig hihetetlenül egészséges és nagyon finom köretként elkészítve – nem utolsó szempont, hogy szintén nagyon olcsó. Sültekhez vagy halhoz is remekül passzol.
Zöldségek egy kis csavarral
A csicsóka, ami a krumpli egészséges alternatívája, alacsony kalóriatartalmával sokak kedvence, még cukorbetegek is fogyaszthatják (tény, hogy leginkább a piacon juthatunk hozzá), de nagyjából egész télen kapható. Méltatlanul hanyagoljuk a polentát is, pedig a kukoricalisztből készülő finomságok sok ételhez passzolnak. A zöldborsó és ceruzabab is szuper alternatívák krumpli helyett. S ha már itt tartunk, nem felejthetjük ki a quinoát, ami a látszattal ellentétben nem gabona, hanem egy igen magas ásványianyag-tartalmú apró magvacska, a rizs hibátlan helyettesítője!
