Baconös zöldbab

Name: Baconös zöldbab
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Zöldbab friss vagy fagyasztott; 200 g Bacon szeletelt; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt

Vicikó

4adag

Idő

12p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g zöldbab (friss vagy fagyasztott)
200 g bacon (szeletelt)
2 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

251

Kalória

8.9g

Fehérje

8.1g

Szénhidrát

20.8g

Zsír

123.5g

Víz

33g

Koleszterin

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

125g zöldbab

34 kcal
50g bacon

197 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 251 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

500g zöldbab

136 kcal
200g bacon

786 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1001 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

70g zöldbab

19 kcal
28g bacon

110 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
603.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
382 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
123.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
417 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
704 micro

Összesen 251 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
35.7 g

Zsír

Összesen
83.3 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2412.9 g
Cink
3 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
185 mg
Vas
5 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
507 mg
Nátrium
1529 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
494.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
176 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
194 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
304 micro
β-karotin
1668 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2817 micro

Összesen 1001 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
337.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
214 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
69.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
234 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
395 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A babot egy pároló edényben 1-2 percig pároljuk. Vigyázzunk, hogy ne puhuljon meg, maradjon kicsit roppanós!
Ezzel egy időben egy serpenyőben az olajat megforrósítjuk, beledobjuk a felkockázott bacont, és kicsit megpirítjuk,hozzáadjuk az áttört fokhagymát is, amit szintén beleforgatunk.
A babot leszűrjük, és hozzáadjuk a szalonnához..
Összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, és frissen őrölt borssal szórjuk meg.