Sütőtökpüré zsályával

Name: Sütőtökpüré zsályával
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: angol
Ingredients: 0 kg Sonkatök; 1 ek Zsálya friss; 0 ízlés szerint Só; 40 ml Habtejszín

Oli

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg sonkatök
1 ek zsálya (friss)
só ízlés szerint
40 ml habtejszín

153

Kalória

2.5g

Fehérje

25.1g

Szénhidrát

6.4g

Zsír

194.2g

Víz

22.2g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

250g sonkatök

95 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g só

0 kcal
20g habtejszín

58 kcal

Összesen 153 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

500g sonkatök

189 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g só

0 kcal
40g habtejszín

117 kcal

Összesen 306 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

92.6g sonkatök

35 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g só

0 kcal
7.4g habtejszín

22 kcal

Összesen 57 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
115 mg
Vas
1 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
194.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
1751 micro
β-karotin
8887 micro
β-crypt
7289 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 153 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
575.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
229 mg
Vas
3 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
388.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2346 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
88 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
3503 micro
β-karotin
17773 micro
β-crypt
14578 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 306 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
106.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
71.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
434 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
649 micro
β-karotin
3291 micro
β-crypt
2700 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

A tököt meghámozzuk, kanállal eltávolítjuk a magokat, majd a húsát kis darabokra vágjuk.
Egy serpenyőben fedő alatt 10 perc alatt puhára pároljuk.
Hagyjuk kicsit kihűlni, majd hozzákeverjük az apróra vágott zsályát, a tejszínt, ízlés szerint sózzuk.
Botmixerrel vagy villával pürésítjük.
Köretként húsok mellé kínálhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Ősz van, a sütőtök szinte kínálja magát. A neten barangolva akadt meg a szemem ezen a recepten, nagyon kíváncsi lettem rá, ezért elkészítettem. Baconbe göngyölt csirkemellhez kínáltam, a hatás nem maradt el, mindenkinél sikert aratott.