A héten már elmondtuk, hogy reggelizni bizony kell, de most abban is segítünk, hogy mit készítsünk, mit süssünk a ránk váró hideg téli reggeleken.
"Rohanok, korán keltem, nemvagyokéhes, én reggel nem tudok enni, épp, hogy csak a kávéra vagy teára van időm, na, meg fogat mosni..." Ismerősen hangzik, ugye?! A reggeli a nap egyik legfontosabb étkezése, mint ahogy azt dietetikusunk, Bodon Judit Nincs kifogás, mától reggelizz! című cikkéből is megtudhatjuk, amiben Judit tanácsokat ad a hétköznapi, változatos, egyben egészséges és legfőképpen tápláló reggelikre. Mi most néhány recept-tippet adnánk arra, hogy mit készítsetek a jobb, egészségesebb reggelekért, amik különösen fontosak a téli időszakban.
A kenyeret, kiflit és egyéb pékárút érdemes otthon is készíteni, ha időnk és energiánk engedi. Próbáljuk ki az egészségesebb kenyereket is, mert érdemes, hiszen attól még, hogy nem fehér, legalább annyira finom lehet.
A felvágottak, sajtok mellett a krémekről se feledkezzünk meg. Ha magunk készítjük őket, biztosak lehetünk abban, hogy csak a szükséges, és a lehető legjobb alapanyagok kerülnek bele. Ezek a kencék pofon egyszerűek, és legtöbbször csak egy kicsivel több idő összedobni őket, mint leemelni a készterméket a polcról vagy a hűtőpultról.
Biztosan furcsán hangzik, de nálam még a legtutibb francia péksüteményeket is sokszor kiüti ez a hármas. Natúr joghurt, friss gyümölcs mindig lapul a hűtőmben, és a müzli készletek is mindig feltöltve várnak. Friss, laktató, és nem utolsó sorban még ebben a cudar téli időszakban is képes becsempészni a nyarat a reggeleimbe.
Néha azért jó elszállni és ütős ízkombinációkat összehozni akár egy szelet kenyér tetején is. Csodát művelni a konyhában szinte mindenből lehet, még a legegyszerűbb fogásokból is.
Bűnözni nem csak hogy lehet, de néha kell is! Csak magamat tudom ismételni, oda kell figyeljünk az étkezésre, de nem szabad lemondanunk a finomságokról sem. Arany középút, igaz? Én pedig tovább reménykedem abban, hogy egy szép napon igazi francia pékség és cukrászda nyílik majd a ház aljában...
Ez az avokádós lazactatár a modern bisztrók kedvence: krémes, friss és mégis elegáns. A lágy avokádó tökéletesen kiegészíti a friss lazacot, a citrusos savasság pedig szépen ...
Friss, krémes és elegáns – a lazactatár igazi jolly joker, ha gyors, mégis ünnepi fogást keresel. Pirított bagettszeletekkel tálalva tökéletes előétel egy vacsorához, de egy pohár ...
A csirkecomb krumplival egy igazi komfortétel, amivel még bajlódni se kell sokat. Most röpke 30 perc alatt elkészült ez ételünk, hiszen egyszerre tudtuk sütni a Sencor forrólevegős ...
Méz, gyömbér, fokhagyma, sok folyadék, lehetőleg víz vagy gyógytea formájában: azt kívülről fújjuk, hogy mit kell(ene) fogyasztanunk egy betegség alatt. Arról viszont kevesebb szó esik, hogy mit érdemes kerülni.
Nem minden friss élelmiszer jobb automatikusan, mint a fagyasztott változat. Különösen a szezonon kívüli zöldségek és gyümölcsök esetén a fagyasztott opció lehet egészségesebb, olcsóbb és praktikusabb választás.
A belsőségek világa nem mindenkinek jön be – és ez teljesen rendben van. De ha te azok közé tartozol, akik rajonganak értük, akkor ez a kvíz gyerekjáték lesz. Képfelismerős kvíz következik!
50 év felett fokozatosan csökken az anyagcsere gyorsasága, amit először a hasnyálmirigyünk érez meg. Fontos, hogy egészségünk megőrzése érdekében átgondoljuk táplálkozásunkat, és körbenézzünk a hűtőnkben. Íme, 4 olyan tiltólistás élelmiszer, ami árt a hasnyálmirigynek!
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...
