Könnyű vacsorák egész hétre

Nagyon régen voltunk ennyire kiéhezve a vitamin-utánpótlásra, ugyanakkor a közelgő strandszezonra gondolva, este jó lenne a minimalizmus jegyében étkezni.

S hogyan lehet mégis élvezetes ízeket kreálni? Kövesd a heti vacsoramenünket és kiderül!

Hétfő

Az ínyencek egyik kedvence végre a magas gasztronómiából átkerül a mindennapok konyhájába is: egyre többen barátkoznak a spárgával, melynek szezonja éppen most indul be. A salátához adott kevés burgonya éppen jó arra, hogy ne éhezzünk meg a saláta után fél órával, de ne is vigyük túlzásba a szénhidrátfogyasztást. A citromos, langyos spárga kevés olívaolajjal, isteni társaságot képez a krumplival!

Kedd

Rukkolából keressük mindig a legfrissebbet! Ha nem éppen friss, sajnos könnyen keserű az utóíze, amit nem is nagyon lehet megszüntetni. Ha maradt még aszalt paradicsomunk a télről, friss, reszelt parmezánnal, kedvenc olívaolajunkkal készítsünk belőle salátát – instant nyár áprilisban!

5+1 vacsora fél óra alatt >>

Szerda

Áldozzunk a tészta oltárán, amit annyira szeretünk: ezúttal friss spenótot veszünk, amit alapos mosás után leszárazunk, akár vegetáriánusok is megfőzhetik ezt a tésztát, hús nélkül is tökéletesen finom – hála a juhtúrónak és a sok-sok fűszernek, magvaknak. Egészséges, vendégváró vacsora!

Csütörtök

A paradicsom és a mozzarella az olasz konyhában sokszor kéz a kézben járnak – persze a valódi mozzarella bivalytejből készül, náluk ehhez azonban nagyon nehéz hozzájutni. Marad a hagyományos, tehéntejes sajt, friss paradicsom híján pedig a konzerv, ami ugyanolyan finom, mintha most szedtünk volna egy kosár parit a kertben. Ráadásul a hámozást is megússzuk. Figyelem, itt nem kerülhetjük ki a friss bazsalikomot!

Vacsorák kevés hússal >>

Péntek

Visszafogott desszert péntekre, kényeztetés a fárasztó munkahét után. Semmi tejszín, csakis a joghurt jöhet szóba, kevés cukorral, tojásfehérjével és mangóval. Tegyük fel a lábunkat és kanalazzuk ki az utolsó cseppig!

Olvasnál még? Vacsoratippekért kattints ide! >>

Hozzászólások

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ez az 5 dolog kell a legfinomabb bundás kenyérhez

Készüljön reggelire vagy vacsorára, esetleg hétvégi dekadenciával ebédre, a bundás kenyérnek van néhány kritikus követelménye, amit nem érdemes elhibázni. Elő a tojással és a serpenyővel, süssük meg álmaink kenyerét!