Indul a farsang!

A farsang hagyományosan a húsvét előtti nagyböjtöt előzi meg - ilyenkor régen nagy mulatságokat szerveztek, ekkor tartották az esküvőket, és a ez volt a bálok nagy szezonja is. A hosszú böjtölést a nagy ünneplések, evészetek és ivászatok előzték meg, ilyenkor ettek meg minden zsírosabb, nehezebb, ízesebb ételt, amit később nem illett fogyasztani. A farsangi dínom-dánom azóta is megmaradt, és még akkor is érdemes elkészíteni egy-egy nehezebb, télies, farsangi fogást, ha amúgy nem készülünk a böjtre!

1. 

   1.

   Csirkebecsinált ahogy Iluska készíti

2. 

   2.

   Korhelyleves káposztalével

3. 

   3.

   Kacsasült Glaser konyhájából

4. 

   4.

   Révkalauz pecsenye

5. 

   5.

   Malacsült lusta krumplival és részeges káposztával

6. 

   6.

   Ropogós kacsasült pofonegyszerűen

7. 

   7.

   Csülkös káposzta Helga konyhájából

8. 

   8.

   Részeges csirke

9. 

   9.

   Húsgombócos káposzta pörköltösen

10. 

    10.

    Részeges lencse

11. 

    11.

    Marhasült vörösboros pecsenyelével

12. 

    12.

    Szalonnás-babos egytál

13. 

    13.

    Kocsonya 1.

14. 

    14.

    Kelt hájas egyszerűen

15. 

    15.

    Almás hurka

16. 

    16.

    Hájas pogácsa 2.

17. 

    17.

    Pálinkás csörögefánk