Nem, azt sajnos nem állítjuk, hogy tudunk megoldást kínálni az ünnepek előtti konyhába költözésre. Az ott töltött időt viszont segítünk csökkenteni...na meg az idegbajt is. A legtöbben ott követjük el a hibát, hogy mindent meg akarunk sütni, és még akkor is nekiállunk, ha tudjuk, hogy már december 22-e, este 10 óra van. Aztán még egy kis ajándékértis el kéne szaladni, ki kéne takarítani, és a krumplisaláta sincs még kész. A karácsonyi menüt ugyan nem nagyon tudjuk előre elkészíteni, de sütifronton nagyot lendíthetünk az ügyön, ha fokozatosan készülünk fel.
December eleje
December első két hétvégéjén elkészíthetjük a mézeskalácsokat. Akár enni szeretnénk, akár dísznek, iskolai sütivásárba vagy kollégáknak ajándékba, nyugodtan süssük meg Mikulás táján az egész adagot. A mézeskalácsnak ugyanis kifejezetten jót tesz, ha áll egy kicsit, fémdobozokba téve pedig van ideje jól bepuhulni. Így aztán egy gonddal kevesebb!
December közepe
Két héttel karácsony előtt jöhet a többi aprósüti. Családonként változik, hogy ez linzer, isler vagy valamilyen más ünnepi finomság. Ezek a sütik általában jól bírják dobozban – így aztán el lehet őket készíteni jó előre. Nem beszélve arról, hogy december közepe táján már mindenki vágyik az ünnepi ízekre, és jólesik egy pár szem karácsonyi előleg. Egy dologra vigyázzunk – dugjuk el jól a dobozokat, mert kezdhetjük az egészet az elejétől pár nappal szenteste előtt...
Karácsony előtt pár nappal
A soklapos sütik ideje. Nekik nincs szükségük egy hetes pihentetésre, nehogy a bennük lévő lekvár vagy krém erjedésnek induljon, de pár nap állás mindenképpen jót tesz nekik hideg helyen. Ha zserbót, flódnit, mézes krémest akarunk tenni az ünnepi asztalra, a karácsony előtti hétvégén bőven megcsinálhatjuk őket! Karácsony előtt két nappal a bejgli is elkészülhet, semmi baja nem lesz, és ezekben a napokban a gyümölcskenyerek és stollenek is kibírják azt a pár napot, amíg fel nem vágjuk őket. Ha a tiramisut szeretitek, azt elég a fogyasztás előtti nap elkészíteni, hogy egy éjszakát hűtőben pihenhessen.
Karácsony reggelén
Ilyenkorra maradhat a reggeli frisskalács vagy az esti desszert, ha az frissen jó. De ha tehetjük, állítsuk össze úgy a menüt, hogy ilyenkorra már tényleg csak a fa díszítése vagy az ajándékok becsomagolása maradjon!
Ezeket olvastad már?
9 hely, ahol beszerezheted a bejglit, ha nincs időd sütni!
Ha nincs időd vagy a kísérletezések helyett inkább szeretnél biztosra menni, akkor az alábbi helyekről tudod megrendelni az ünnepi asztal sztárját – a bejglit!
Szász Nóri
10 tipp a tökéletes mézeskalácshoz
Mindig kőkemény lesz a mézeskalácsod, összeragad a tészta, vagy nem sikerül a cukormáz? Akkor most jól figyelj, idén ez nem fog előfordulni!
Országh Kitti
5 kedves konyhai ajándék, amivel meglepheted a nagyid
Ó, azok az édes nagymamák! Szívünknek olyan kedvesek, ráadásul kiteszik a lelküket értünk...a konyhában is. Könnyítsük meg a dolgukat ezekkel az ötletes ajándékokkal!
Macsuga Viktória
Ilyen gyönyörű sütit sütött karácsonyra Katalin hercegné
A királyi család tagjai, Vilmos és Katalin már gőzerővel készülnek a karácsonyra, ráadásul nem is akárkivel sütnek-főznek!
Liptai Lilla
