Van élet a húson túl. Igaz ami igaz - ahogyan már egy korábbi cikkemben is említettem - , én magam is eszem húst, de a családi töltött pulykából mégis főleg a tölteléket és a szószt szeretem, hétköznap meg inkább felvágott formájában fogyasztom - összességében ritkán kapok rá a húsevésre. Idén emiatt úgy döntöttem, hogy vegakarácsonyi vacsorát főzök a barátaimnak. Biztos meglepődnek majd, de nem tágítok. Következzenek tuti húsmentes receptjeink az ünnepekre!
Leves
Levesből könnyű vegetáriánus verziót készíteni, hiszen számtalan finom zöldségből kotyvaszthatunk pikk-pakk remek fogásokat. Forduljunk bizalommal a céklához, édesburgonyához, csicsókához! Ja, és persze ott vannak még a megunhatatlan - és télen méltatlanul elhanyagolt - gyümölcslevesek, őket se felejtsük el!
Főétel
Főétel gyanánt jöhetnek a sült, töltött és rakott zöldségek dögivel: tölthetünk burgonyát, padlizsánt, tököt, cukkinit, gombát, de még hagymát is, a sort pedig folytathatjuk a legkülönfélébb sós pitékkel, rakott- illetve töltött zöldségekkel, gazdag, laktató salátákkal. Aztán ott vannak még az édes tésztarakottasok, gubák és felfújtak is. Kell ennél több?Számtalan recept közül válogathatunk, és tényleg megéri, mert hús nélkül is étkezhetünk laktatóan és finoman, de egészségesebben és könnyebben.
Desszert
Ezzel sem lesz nehéz dolgunk, hiszen minden édes desszert vegetáriánus. (A vega és a vegán kifejezés természetesen nem keverendő össze, hiszen a vegák csak húst nem esznek, míg a vegánok minden állati eredetű terméket mellőznek, így például a tejtermékeket és a tojást is.) Visszatérve a desszertekre: miféle édesség az, amibe hús kerül? Én még nem találkoztam vele... ja, várjunk csak, utoljára a Jóbarátok című sorozatban láttam ilyet, ahol a receptkönyv két oldala összeragadt, így Rachel véletlen összekombinált két teljesen különálló ételt:
Rachel: Nézzétek, hát nem ínycsiklandozó? Ross: De, az. Mi ez? Rachel: Angol trüffel. Egy csomó rétegből áll. Legalul van a babapiskóta, utána a lekvár, vanília krém, amit én főztem, aztán málna, megint babapiskóta, marhahús babbal és hagymával, vanília krém, azon banán, a legtetején tejszínhab. Ross: Mit mondtál a banán réteg előtt? Rachel: A húst? Igen, nekem is furcsa volt. Joey: Nekem ízlik. Ross: Te hülye vagy. Joey: Mi benne a rossz? A sodó jó, a lekvár jó, a hús jó.
Azt hiszem, nincs a világon még egy ember Joey-n kívül, akinek ízlene ez a kombináció, így maradjunk továbbra is a valóság talaján, és szemezgessünk a következő remek receptek közül.
Kellemes, húsmentes karácsonyt kívánunk!
Ezeket olvastad már?
Kipróbáltuk a Burger King húsmentes Whopperét, és ezt gondoljuk róla
Megérkezett a Burger Kingben az új, húsmentes burger, mi pedig rögtön ki is próbáltuk, milyen a megszokott ízekhez képest. Íme, az eredmény!
Vass Adrienn
7 tuti tipp, hogy elég zöldséget egyél
Ha nem figyelünk oda, akkor könnyen előfordulhat, hogy nem eszünk elég zöldséget. Ezekkel a tippekkel azonban biztosan sikerülni fog! (X)
Hirdetés
Az 5 legnagyobb botrány, ami megrázta a gyorséttermek világát
Túl forró kávé, lóhússal kevert marhapogácsa és hússal szennyezett olajban sült krumpli - ezeket a botrányokat nem úszták meg olcsón a gyorsétteremláncok.
Fenes Gábriel
Ilyen borzalmas ételt kapott egy vega utas a repülőn
Nem elég, hogy olyan kicsi volt az adag, hogy nem lakott jól vele, de a látványa és az íze is elég gusztustalan volt.
Liptai Lilla
