Ebben az évben kivételesen egy hétre esik a karácsony és a szilveszter - hétfő és vasárnap közt lezajlik. Gasztronómiailag ez a leggazdagabb időszak, együnk szuper jókat! (x)
Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...
A csontleves vagy erőleves egy gazdag, tápanyagokban dús leves, amelyet lassú főzéssel készítünk csontokból, zöldségekből és fűszerekből. Minél tovább főzöd ezt a tápláló ...
Isteni krémlevesek várnak minket a héten zellerből, sütőtökből, krumpliból, gombából, kukoricából, valamint szaftos tokányok és pörköltek, így a jóllakás tutira garantált. Édességvonalon pedig apró muffinok veszik át az uralmat. Főzzetek velünk!
Olvasni jó, enni jó, olyan történeteket olvasni, amikben akár a főzés, akár az ételek kiemelt szerepet kapnak, egyenesen csodálatos. Ha a szürke téli délutánokra kerestek olvasnivalót, mutatunk hét könyvet, amikben a gasztronómiának is kiemelt szerep jut.
A hússütés sajnos nem olyan folyamat, amit nem lehet elrontani: cipőtalp keménységű, és/vagy túlfűszerezett, nem megfelelően átsült húsokra senki se vágyik. Mutatjuk a leggyakoribb hibákat.
Vannak, akik sok éve így csinálják, mások viszont csakis a letisztult só-bors kombóra esküsznek: és te raksz a húslevesbe ilyen fűszert? Aranyló, sőt, egészségesebb lesz tőle!
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...