Almás-chilis sütőtökkrémleves
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS

adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
300g sütőtök113 kcal
-
50g alma23 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
19g méz57 kcal
-
300g szárnyas alaplé21 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
25g kókusztej49 kcal
Összesen
361
Kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
1200g sütőtök454 kcal
-
200g alma94 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
75g méz228 kcal
-
1200g szárnyas alaplé84 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
100g kókusztej197 kcal
Összesen
1449
Kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
41.2g sütőtök16 kcal
-
6.9g alma3 kcal
-
3.1g vöröshagyma1 kcal
-
1.7g vaj12 kcal
-
2.6g méz8 kcal
-
41.2g szárnyas alaplé3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
3.4g kókusztej7 kcal
Összesen
50
Kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
Kolin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 15.8 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1343.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 137 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 102 mg
-
Foszfor 122 mg
-
Nátrium 977 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.7 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 297.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1427 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 57 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 78 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 84 micro
-
α-karotin 2102 micro
-
β-karotin 10682 micro
-
β-crypt 8752 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 14 micro
Összesen
361
Kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
Kolin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.1 g
Zsír
-
Összesen 63.3 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5374.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 548 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 408 mg
-
Foszfor 487 mg
-
Nátrium 3907 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 215 g
-
Cukor 106 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 1191.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5710 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 227 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 310 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 336 micro
-
α-karotin 8407 micro
-
β-karotin 42726 micro
-
β-crypt 35007 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 55 micro
Összesen
1449
Kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
Kolin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.5 g
Zsír
-
Összesen 2.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 184.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 17 mg
-
Nátrium 134 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 40.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 196 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 1 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 288 micro
-
β-karotin 1466 micro
-
β-crypt 1201 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
50
Kcal
Hozzávalók
-
1.2 kg sütőtök
-
1 db alma
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
5 dkg vaj
-
3 ek méz
-
1.2 l szárnyas alaplé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
chili ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
Elkészítés
- A sütőtököt félbevágjuk, és úgy ahogy van, a sütőbe tesszük, puhára sütjük (nem kell bíbelődni a hámozással).
- A vajon karamellizáljuk a mézet, a hagymát tisztítjuk, apró kockákra vágjuk, és a mézes vajon megpirítjuk.
- Felöntjük az alaplével, belerakjuk a meghámozott, feldarabolt almát.
- Mikor elkészült a sütőtök, azt is belekanalazzuk a héjából.
- Összeforraljuk, majd botmixerrel vagy egy kis hűtés után turmixgépben pürésítjük. Viszonylag sűrű levest fogunk kapni, ezért felöntjük híg kókusztejjel. Jöhet az ízesítés: só, bors, chili, szerecsendió, kakukkfű tetszés szerint.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 35
- Össznézettség: 100919
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 15.
Ajánló
A tetejére tökmagot, tökmagolajat és pirított serrano sonkát raktam.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- szezon:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

NS
17525 recept
A sütőtök íze mindig az ősz végére, a közelgő ünnepekre emlékeztet. Íme egy isteni krémleves, a főszereplésével megbolondítva egy-két szokatlan összetevővel, ezek fogják igazán kerekké tenni a levesünk ízét.
Hozzászólások
Kedves KonyhaKobold! Én nagyon szeretem a leveseket, különösen a f?szeres leveseket. Ehhez az almás-csilis süt?tök leveshez gratulálok. Nagyon finom.
Köszönöm szépen! :)
Elkészítettem, nagyon finom lett! Köszi a receptet. Picit változtattam csak rajta; mivel kókusztejem nem volt itthon, tejszínnel lágyítottam. A kakukkfüvet kihagytam, viszont a chili és a szerecsendió mellé tettem bele egy mokkáskanál sárga curryt.
Kedves KonyhaKobold! Gyakran készítek én is süt?tökkrémlevest. Éppen ezért bátorkodom megjegyezni,hogy teljesen felesleges a tökkel kétszer dolgozni,vagyis megsütni,és utána f?zni. Meghámozom,kockázom,ha megpuhult,/kb.15-20 perc,esetleg kevesebb id? alatt/ akkor turmixolom,és kész is. Szerintem így eredetibb ízt kapunk.
Szia! Szerintem nem felesleges: a sült süt?töknek nagyon finom íze van, ami csodásan érvényesül a többi hozzávalóval a levesben. Illetve sokkal könnyebb szerintem bedobni a süt?be, mint a hámozással, kockázással bíbel?dni. De hát ahány ház, annyi szokás. :)
Isteni! Köszönjük!:)
Örülök, hogy nektek is ízlett, egészségetekre! :)
Sajnos ez egy igazi vízválasztó leves nálunk. Akinek ízlik, annak NAGYON, és áradozik róla (általában a n?k). Akinek nem, az 1-2 kanál után félreteszi, és nem eszik bel?le (férjem, fiam). De én nagyon köszönöm ezt a receptet, én az els? táborba tartozom! :-)
Nagyon tetszett ez a változat és ki is próbálom. Éppen most kezdtem el sütni a tököt. Eddig én is csak kockáztam és f?ztem, de tudom, hogy a sütésnél megkapja a tök azt a plusz ízt amiért szeretjük a süt?tököt.
Kedves KonyhaKobold! Köszönjük a receptet, nekem és férjemnek is nagyon ízlik, kiváló a csili benne.
Hát ez hihetetlen finom! Jó néha eltérni a sima süt?tök levest?l, bár én azt is nagyon szeretem :-)... Nem volt csilim, ezért egy enyhébb paprikakeverékb?l tettem bele, amit picit csíp?s csak. De így is szuper volt.
Szuper ötlet almával megbolondítani a süt?töklevest, a korábban leveskerül? párom is kezdi átértékelni az életét, köszönjük :)