A hét szakácsa, Évi néni

Melegség töltötte el a szívemet, mikor a felkérést kaptam, hisz már voltam kiemelt szakács itt, a NoSalty oldalán.

Évi néni

Szinte kényeztető ez a gesztus ennyi remek szakács társaságában. Sokszor és mindenütt leírtam már, mennyire szeretek főzni, milyen öröm az, hogy másokat meglephetek (reményeim szerint) finom falatokkal.

Legalább ennyire kedves nekem, ha engem lepnek meg. Nemrégiben volt a születésnapom egy szabadság előtti hajszás munkával eltöltött hétvége felé, amikor remegő lábakkal álltam a konyhában, hogy végre befejezzem az ebéd elkészítését, egyszer csak a lépcsőházból bekopogtak a konyhaablakon és megszólalt egy hang: – Meglepetés! Azt hittem, sírva fakadok. Ott álltak a barátaim fülig érő szájjal. Férjem kaján vigyorral bújt mögém – talán menedéket keresve... és következett a meglepetésparti.

Zöldfűszeres gnocchi újkrumpliból

Amíg én dolgoztam, ez a szent ember süteményt sütött nekem és persze a vendégeknek. Egy általa többször kipróbált csokis-kókuszos csók volt. Eredetileg fekete-fehér kis falatkák, de most a nagy szeretetben több csoki csúszott bele, ami meg is olvadt, így már teljesen másra hasonlított, de nekem ez volt a világ legfinomabb sütije.

Mini gyümölcsös sajttorták

Barátaim számára is ízletesnek bizonyult, mert egy hatalmas tálnyi adag eltűnt, mintha sohasem létezett volna.

Mindez persze azért történt így, hogy engem megkíméljenek a fárasztó készülődéstől. Ilyen pillanatokat kívánok mindenkinek, amikor titeket kényeztetnek szeretetből, és mindazért a finomságért, amit ti varázsoltatok az asztalra.

Évi néni receptjei között itt válogathatsz >>

A hét szakácsa rovat korábbi cikkeit itt olvashatod >>

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Címlapról ajánljuk

Veszélyben a magyar hagyma: az aszály az árakra is hatással...

A magyar hagymatermesztés egyre nehezebb helyzetbe kerül. A szélsőségesen száraz, forró időjárás idén különösen súlyosan érintette a termelőket, miközben az elmúlt másfél évtizedben a vöröshagyma termőterülete már több mint 40 százalékkal visszaesett. A szakértők szerint a hazai kínálat szűkülése és a külföldi termelőországok problémái miatt a bolti árak emelkedésének is van esélye.

Nosalty

5 szobanövény, amely rosszul viseli, ha áthelyezed

Van olyan szobanövény, amely már attól is látványosan megsértődik, ha a szoba egyik sarkából a másikba költözteted. A hirtelen környezetváltozás egyes növényeknél levélhullást, hervadást vagy barnuló leveleket okozhat, ezért nem mindig jó ötlet csak úgy áttenni őket egy másik helyre. Most közülük mutatunk ötöt!

Nosalty

További cikkek

Ide tedd minden év szeptemberében az orchideát, ha szeretnéd, hogy...

Az orchidea virágzása után sem érdemes megfeledkezni a növényről: a nyári hónapokban elsősorban a gyökerek és a levelek fejlődésére fordítja az energiáját, ősszel pedig megkezdődhet a következő virágzási ciklus előkészítése. Szeptemberben egy egyszerű helyváltoztatással is segítheted, hogy az orchideád új virágszárat hozzon.

Top Receptek

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.