Hanuka, azaz a fény ünnepe 2022-ben december 18-án kezdődik, és december 26-án ér véget. Mint minden más ünnepnek, a hanukának is megvannak a maga sajátságos ételei. Kétféle étkezési hagyomány létezik:
- az olajban sütött finomságok fogyasztása az olaj csodájához kapcsolódik (a makkabeusoknak a szíriai görögök feletti győzelmére (I.e. 165), illetve a Szentélyben talált kis kancsónyi olaj történetére emlékeznek, amely egy nap helyett nyolc napig égett)
- a tejes ételek evése pedig a bibliai Jehudit történetéhez kötődik, melynek eredete szintén a görögök elleni harc idejére nyúlik vissza
Mivel az első tradíció sokkal elterjedtebb, ezért most mi is ezekre az ételekre koncentrálunk - az édes és sós fánkok, latkeszek, azaz krumplis lepények, tócsnifélék, zöldséglepények mind-mind előszeretettel kerülnek a zsidó családok asztalára. De a flódni és a sólet sem marad ki!
-
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségközepesMég több farsangi fánk487Kalória9.7gFehérje57.6gSzénhidrát23.9gZsír -
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több tócsni64Kalória2.6gFehérje11.4gSzénhidrát0.9gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségközepesMég több sólet1174Kalória89.8gFehérje105.6gSzénhidrát43.3gZsír -
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több csörögefánk831Kalória9.9gFehérje44.7gSzénhidrát67.8gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több tócsni373Kalória8.9gFehérje30.7gSzénhidrát25.4gZsír -
-
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségközepesMég több túrófánk580Kalória23.8gFehérje49gSzénhidrát31.4gZsír -
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több sós fánk291Kalória5.5gFehérje32.7gSzénhidrát15.4gZsír -
Még több tócsni674Kalória28.8gFehérje86.1gSzénhidrát25.7gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségnehézMég több flódni878Kalória13.7gFehérje105gSzénhidrát44gZsír
