Káposztás latkesz avagy tócsni

Name: Káposztás latkesz avagy tócsni
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Káposzta; 1 közepes db Sárgarépa; 1 kis db Vöröshagyma; 1 db Burgonya kisebb; 3 ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Tojás

Gréti

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg káposzta
1 közepes db sárgarépa
1 kis db vöröshagyma
1 db burgonya (kisebb)
3 ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db tojás

Kalória

2.6g

Fehérje

11.4g

Szénhidrát

0.9g

Zsír

58.8g

Víz

30g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

33g káposzta

7 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
17g burgonya

10 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g tojás

12 kcal

Összesen 64 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

200g káposzta

40 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
100g burgonya

58 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 378 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

37.7g káposzta

8 kcal
15.1g sárgarépa

6 kcal
9.4g vöröshagyma

3 kcal
18.9g burgonya

11 kcal
8.5g finomliszt

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.4g tojás

13 kcal

Összesen 72 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
110.6 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
421 micro
β-karotin
995 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 64 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
663.9 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
141 mg
Vas
3 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
267 mg
Nátrium
154 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
68.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
352.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
680 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
81 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
133 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
2528 micro
β-karotin
5967 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
490 micro

Összesen 378 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
125.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
66.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
477 micro
β-karotin
1126 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

A megtisztított káposztát, burgonyát, hagymát és répát egy tálba reszeljük nagy lyukú reszelőn.
Rászórjuk a lisztet, ütünk mellé egy tojást, sózzuk, borsozzuk, és összekeverjük.
Az így összeállt zöldséges tésztát 6-8 adagban, kerekre formálva, közepes lángon hevített serpenyőben kisütjük. Lehet egy csepp olajat használni alá, de tapadásmentes serpenyőben erre nincs szükség.
Hagymás, petrezselymes tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

További kipróbált receptek

Itt a lényegi szereplők a zöldségek, úgyhogy a lisztet csak módjával mutatjuk meg neki. De minek is? Ha laposabb lenne, hívhatnánk palacsintának, így nevezhetjük a következőknek: latkesz, tócsi, tócsni, lapcsánka, lepcsánka, prósza, bere, berhe, bodag, cicege, görhöny, macok. Készítsétek el, villám gyors és pofonegyszerű!