Legtöbben ismerjük és imádjuk az alap fasírtreceptet: darált sertéshús, tojás, zsemle, zsemlemorzsa, fokhagyma, rengeteg pirospaprika, ezekkel az alapokkal nem lőhetünk mellé, és vendégvárónak is tökéletes. A klasszikus fasírt azonban nagy utat járt be az elmúlt években, tekintettel arra, hogy egyre többen táplálkoznak speciális igények szerint: ma már rengeteg zöldségfasírt, maradékmentő recept áll a rendelkezésünkre. Elterjedtek az alternatív lisztekkel készült fasírtok, a zabpelyhes, vagy éppen cukkinis verziók, ezekkel szinte Dunát rekeszthetünk, annyira sokféle létezik belőlük.
Persze, aki marad a hagyományoknál, annak az egybesült fasírt, a Stefánia vagdalt, a baconbe tekert fasírtok hoznak majd kielégülést, ezek nem csak ünnepekre, egy sima hétvégi menüben is megállják a helyüket, különösen, hogy rém egyszerű összedobni őket.Aki könnyedebb ízekre vágyik, az süssön csicseriborsólisztből fűszeres, ropogós falafelt, de gombából, káposztából, sőt, lencséből is lehet mindenféle jó, ezekre is mutatunk recepteket. Ha egyben tolod a sütőbe a fasírtodat, akkor könnyen szeletelhető, gusztusos sültet kapsz a végén, és azt se felejtsük el, hogy így az olajban sütés maceráját is megspórolhatod. Ha kis pogácsákat formázol a fasírtod alapanyagaiból, akkor is próbálkozhatsz a sütőben sütéssel, de azért a forró zsiradékban, tűzhelyen sütött, ropogós fasírt utánozhatatlan!
Következzenek a legmenőbb fasírtok:
-
1.Maradékmentő lencsefőzelék fasírt
-
2.Stefánia szelet
-
3.Gluténmentes fasírt baconbe tekerve rizságyon tálalva
-
4.Brokkolifasírt pirított magvakkal
-
5.Csirke húsgolyók
-
6.Fóliában sült töltött fasírttekercs
-
7.Vegán vöröskáposzta fasírt
-
8.Mini gombás fasírtok
-
9.Fasírt zöldségágyon
Ezeket olvastad már?
Top 5 magyar COMFORT FOOD - amiktől újra az anyaméhben...
A comfort food igencsak elterjedt kifejezés mostanában a gasztronómiában. De mit jelent? Nézzük, mit lehet róla tudni, és mi az, ami igazi comfort food nálunk, magyaroknál.
Brecz Judit
Óriási eredményeket ér el ez a bevásárló közösség Nyíregyházán
Remek közösség épült Nyíregyházán, egyre több helyszínre juttatják el kezdeményezésük hírét, hogy támogassák a helyi termelőket és a friss alapanyagokat a vásárlók körében.
Nosalty
9 nagyon MÁKOS sütemény, amitől jobb kedved lesz
Ha már mák, nem csak a bejgli létezik! Tudjuk, hogy nem olcsó, de azért néha szórd bele a sima kevert sütibe, piskótába vagy muffinba, nem bánod meg!
Nosalty
Íme a tökéletes trükk: Így dugd el a csokit a...
Nincs olyan, hogy egy gyerek ne találná meg a "dugicsokit". Vagy mégis? Egy anyuka tökéletesre fejlesztette az édességek elrejtésének metódusát.
Nosalty
